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共赴夏天之约 同品夏日之味
——大班《夏天的味道》
夏天是什么味道,是甜的还是咸的?一提起味道,我们的思绪总是第一时间由舌尖处开始,品味食物的滋味。甜蜜的冰淇淋、红瓤多汁的西瓜、缤纷的果汁、这些都是幼儿记忆里和夏天混合在一起的食物。但是味道不仅仅止步于舌尖,而是具有更深层次的含义,比如情绪的味道、体验的味道、情感的味道。在儿童的世界里,夏天是快乐的,无拘无束、充满多样色彩。在独特的夏日里,儿童就如幸福的种子,顺应天性、自然萌芽,时而有着层出不穷的奇思妙想,时而有着漫不经意的惊喜发现,时而又有着毫无掩饰的欢声笑语,这就是自由挥洒的“夏趣”。在独特的夏日里,下城研修小组以儿童立场、儿童视角展开了《夏天的味道》主题审议,与孩子共赴夏天之约,同品夏日之味!
一、精准审题,咂摸“夏之味”
《夏天的味道》主题正是让幼儿在探索中感受自然的多样性以及夏季的独特性,通过与周边事物的亲密接触,感受体验、探究思考,尝试表达对夏天的喜爱。其中“味”一字,赋予夏日新的生机及涵义。诠释如下:
(一)味——吃
对于幼儿来说,谈到夏天的味道就是好吃的冰激凌,在这里,幼儿围绕夏季自己爱吃的食物,展开以体验操作为主的一系列相关活动:他们在DIY冰激凌时沉浸于甜蜜的美妙世界,他们在品尝自己制作的乌米饭时的满足,于是他们觉得:夏天真好!夏天真有趣,夏天真快乐! (二)味——玩
这是一个趣意盎然的好玩的夏天。主题活动中要体现基于儿童立场的体验与探究,充分体现幼儿对周围事物的好奇好问,自然激发童心童趣,使幼儿在夏天获得各种愉快体验,在活动中产生喜欢夏天的积极情感。
(三)味——感
对于大班幼儿而言,夏天的味道更是一种在具体的生活情境中迸发出的综合且多元的感受体验:风的味道——舒服的凉凉的;青草的味道——清爽的;阳光的味道——炎热的辣辣的;老师身上的味道——好闻的温暖的;小伙伴的味道——开心的;毕业的味道——伤心的不舍得的;这些丰富而多元的味道,已下舌尖,又上心间。
因此我们在思考主题活动的设计时,我们会尽可能地挖掘味道的多层含义。创设各种各样的体验式的活动,鼓励幼儿在一个又一个真实有趣的体验活动中欣赏、品尝、玩耍、体验、感悟;以多重感官参与的形式激发幼儿对夏日味道的体验感,并且有机会通过语言、艺术等多种多元的方式进行表征;并调动、激发、接纳、认同每一位幼儿对夏日味道的独特感受,以此作为本次主题活动核心目标。
二、研读儿童,挖掘“夏之趣”
幼儿的学习是以直接经验为基础,在游戏和日常生活中进行的。我们的活动应当基于幼儿已有经验,走在幼儿现有发展水平的前面,通过生动、丰富、有趣的游戏化、生活化课程,帮助幼儿建构新的经验和兴趣点。
(一)经验识别,激发探究 通过与大班幼儿的谈话,我们了解到大班幼儿对夏天的感知建立在小、中班初识夏天的基础上,进行多重感官浸润、整体融合体验的探究。他们认知中的夏天的味道是极富个性化的体验。(见图1)
图1:幼儿对“夏天味道”的描述
(二)关注兴趣,重构认知
大班幼儿对夏天的经验已不再局限于夏天表面的自然现象等浅显的认知,而是更期待透过现象看本质,了解夏季特有的食物味道,喜欢夏日具体的活动、游戏,并能产生抽象独特的情绪感受。幼儿在探索中感受自然的多样性以及夏季的独特性,通过与周边事物的亲密接触,感受体验、探究思考、表现表达,重新梳理对“夏天的味道”新的认知。同时我们也在大班幼儿中进行了一次大调查“这个夏天你最期待在幼儿园做什么?(见表1)
表1:幼儿期待夏天在幼儿园做的事
吃
玩
感
想在幼儿园吃冰激凌
想吃幼儿园自然角的水果
想在植物角种西瓜和草莓
想在宝贝厨房做沙冰
想做果汁,喝一杯冰果汁
想在幼儿园吃西瓜
想在幼儿园打水枪。
想在幼儿园的小水渠玩水
想游泳,玩水上世界
想把幼儿园打扮成大海边
想在幼儿园钓鱼
想让水车再开起来玩水
想在幼儿园建造一个游泳池
想举办一场泼水节
想在幼儿园吹空调
想在幼儿园做一把扇子
想开着空调睡午觉
想在幼儿园吹空调看看书
想我们一起做一把大大的太阳伞把幼儿园给罩住遮阳
(三)挖掘资源,铺设支架
市府幼的百草园、小山坡和沙水池是幼儿园里独具特色的自然资源。我们可以利用这些现有的资源作为真实的生活场域,引导幼儿通过多感官多通道地感受、探寻幼儿园的夏天味道。孩子们也可以很自然的展开一系列的活动去发现、去探寻,去品味。
1.百草园:夏季茄子、四季豆、丝瓜、南瓜等滋味各异的蔬果在百草园里悄然成熟,孩子们可以在夏日百草园进行采摘活动,开瓜果大会等。
表2:幼儿百草园的自然资源
场地
幼儿园的百草园
可开展的夏日游戏和活动
百草园
番茄
四季豆
向日葵
生菜
茄子
丝瓜
葡萄
夏日百草园
采摘节
瓜果大会
种植活动
写生活动
纳凉晚会
小山坡:夏季小山坡上浓荫的绿阴,耳边的
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