第三讲农业的功能与地位.pptVIP

1985年美国食物纤维体系结构 * 第二十八页，共五十五页。 2 中国农产品加工业的发展趋势 * 第二十九页，共五十五页。 农产品加工业发展趋势 中国农业科学院农产品加工研究所，2010 第三十页，共五十五页。 农产品加工业发展趋势 中国农业科学院农产品加工研究所，2010 第三十一页，共五十五页。 农产品加工业的发展趋势 2006、2007、2008年农业总产值和农产品加工业总产值之比为 1.00:2.45, 1.00:2.74，1.00:2.82 2006、2007、2008年农业总产值和食品工业总产值之比为1.00:1.00, 1.00:1.15,1.00:1.25 从2004年起，我国的农产品加工业进入了快速发展时期。 2007年，食品工业的总产值超过了农业的总产值；2008年持续增长。 中国农业科学院农产品加工研究所，2010 第三十二页，共五十五页。 3.农业的生态功能 （1）调整与稳定人类生态系统 （2）缓冲人类对非农系统压力 （3）提供人类生活基本物质环境 第三十三页，共五十五页。 * 这种稳定是在人类总容量持续增大的前提下实现的。人类活动场所主要为耕地系统，牧场系统和水产业系统。 （1）调整与稳定人类生态系统 第三十四页，共五十五页。 * （2）缓冲人类对生态环境的压力 迄今为止，是农业活动把人类逐步增大，大规模、深度的活动范围限