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日粮中添加桑叶粉对鸡蛋品质的提升（畜牧业论文资料） 文档信息 ： 文档作为关于“生活休闲”中“美食烹饪”的参考范文，为解决如何写好实用应用文、正确编写文案格式、内容素材摘取等相关工作提供支持。正文6701字，doc格式，可编辑。质优实惠，欢迎下载！ 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 1 文1：日粮中添加桑叶粉对鸡蛋品质的提升 2 一、引言 2 二、 鸡蛋品质评定指标 2 三、 桑叶粉对鸡蛋品质的影响 3 1、 桑叶粉对鸡蛋物理指标的影响 3 2、 桑叶粉对鸡蛋营养指标的影响 4 四、 结语 6 文2：日粮中添加鸡蛋对种公牛精液品质的影响 6 1 材料和方法 7 2 结果与分析 9 3 结论与讨论 10 结 论 10 参考文摘引言： 12 原创性声明（模板） 13 文章致谢（模板） 13 正文 日粮中添加桑叶粉对鸡蛋品质的提升（畜牧业论文资料） 文1：日粮中添加桑叶粉对鸡蛋品质的提升 一、引言 随着人民生活水平的提高， 人们对着鸡蛋的追求不再是数量， 而是质量。现在很多研究表明， 桑叶粉添加到鸡饲料中对鸡蛋品质有所提高。本文综述了桑叶粉对鸡蛋的物理指标和营养指标的影响， 以期为桑叶粉在鸡饲料中的应用提供理论基础。 二、 鸡蛋品质评定指标 鸡蛋品质的测定指标主要分为物理指标 （蛋重、蛋比重、蛋壳厚度、蛋形指数、哈夫单位、蛋黄颜色） 和营养指标 （蛋白质、粗脂肪、卵磷脂） .蛋重是鲜蛋分级的重要指标， 在正常的蛋重范围内， 蛋重越大等级越高。蛋比重一般在~之间， 在相同新鲜的情况下， 蛋的比重与蛋壳厚度呈正相关。蛋壳厚度一般在~毫米范围内， 蛋壳厚度的微小变化对蛋的破损率有很大影响。蛋形指数与蛋孵化率、建雏率、孵化早期 （1~7d） 胚胎死亡率及出壳母雏比例有影响。哈夫单位是根据蛋重和浓厚蛋白的高度计算出衡量鸡蛋新鲜度的一种方法， 哈夫单位值越大越好， 高的值可达90左右。蛋黄颜色影响着消费者的喜好， 我国的消费者主要喜好蛋黄颜色偏深的鸡蛋， 蛋黄颜色偏深的蛋黄中含有大量的叶黄素和玉米黄素， 容易被人体吸收。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复的作用。鸡蛋中的脂肪含量在很大程度上影响了鸡蛋的口感， 脂肪含量越高鸡蛋香味越浓。蛋黄中的卵磷脂对神经系统和身体发育有很大的作用。 三、 桑叶粉对鸡蛋品质的影响 1、 桑叶粉对鸡蛋物理指标的影响 、 桑叶粉对蛋重的影响 蛋重与蛋白质水平有关， 能量供应充足有利于家禽体内的蛋白质代谢， 从而增加蛋重。邱时秀等 （2017） 在鸡饲料中添加不同水平的桑叶粉， 发现添加6%、9%和12%桑叶粉的组蛋重较对照组显着提高 （P） ， 且随着添加量增加呈升高趋势， 说明桑叶粉可增加蛋重[1].吴萍等 （2014） 研究发现， 在鸡属日粮中添加2%、8%桑叶粉时， 鸡蛋的蛋重显着提高 （P） [2] 、 桑叶粉对蛋壳厚度的影响 蛋壳厚度对蛋的破损率有很大的影响。蛋壳厚度增厚， 可以提高鸡蛋在运输过程中的安全， 也可以减少破损率。施新琴等 （2017） 研究发现， 在鸡饲料中分别添加1%、3%、5%、7%和9%的桑叶粉， 其中7%添加量显着提高了蛋壳厚度 （P） [3].李政琨等 （2016） 研究发现， 把2000只海兰灰蛋鸡分为4组， 分别在鸡饲料中添加0%、5%、6%和7%桑叶粉， 桑叶组与对照组的蛋壳厚度差异不明显[4] 、 桑叶粉对蛋形指数的影响 蛋形指数对蛋孵化率有很大的影响。易兴友等 （2017） 研究发现， 选用360只京粉蛋鸡分别用添加3%、5%和7%的桑叶粉去饲养京粉蛋鸡， 从蛋形指数上看， 各组之间差异不显着 （P） [5].李万军 （2012） 研究发现， 分别在鸡饲料中添加0%、1%、3%、5%和7%的桑叶粉， 添加桑叶粉的各试验组的蛋形指数与对照组无显着差异[6].由此可以看出， 桑叶粉对蛋形指数影响微小。 、 桑叶粉对蛋哈夫单位的影响 哈夫单位可以反映出蛋白的粘稠度， 哈夫单位越大越好。刘小明等 （2011） 研究发现， 将100只罗曼蛋鸡分成五组， 分别添加0%、3%、6%、9%和12%桑叶粉去饲养罗曼蛋鸡， 饲料中添加桑叶粉后， 哈夫单位有显着提高， 且差异显着 （P） [7].章学东等 （2012） 研究发现， 将292只海兰灰蛋鸡分为4组， 分别在鸡饲料中添加0%、5%、10%和15%的桑叶粉， 蛋清哈夫单位以15%、10%添加组为高， 且与其他两组相比差异显着 （P） [8] 、 桑叶粉对蛋黄颜色的影响 蛋黄颜色的深浅反映了叶黄素和玉米黄素的含量， 颜色越深， 含量越高。刘力等 （2017） 研究发现， 在鸡日粮中添加桑叶粉， 对蛋黄的着色度影响