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城市产业分析札记 —— 普洱市篇（下） 一、产业分析概要 得益于气候条件优势和自然资源丰富，茶、咖啡和生物医药已经成为了普洱经济发展的特色产业，为普洱市聚焦产业链延链补链强链、实施产业强市战略提供了基础。“十四五”期间，普洱市坚持“两型三化”发展方向，围绕3个千亿级、3个五百亿级、2个百亿级产业发展思路，全力打造发展新优势，构建特色鲜明、绿色创新、动态迭代的现代产业体系。 二、区域特色产业 普洱市是我国著名“茶源”和“咖啡之都”，也是全国目前唯一的国家绿色经济试验示范区。优质的环境和气候为普洱市形成了丰富的动植物资源，让普洱拥有了发展茶、咖啡和生物医药的物质基础。近年来，普洱市大力发展以普洱茶、普洱咖啡、生物医药为代表的特色产业，市场规模十分可观。 (一)茶产业 清朝雍正年间，普洱府所在地就是今天的普洱地区，是当时的滇南重镇、茶叶的集散地。由于当时滇南的茶叶均集中在普洱府加工，然后再销往全国各地，因此普洱府的茶就被称为普洱茶，沿用至今。茶产业是普洱规模最大、覆盖最广的农业产业，是第一支柱产业。根据普洱市茶咖发展中心的数据显示，2021年全市茶叶种植面积175.1万亩，同比增长4.94%;采摘面积163.51万亩，同比增长4.47%;毛茶产量12.44万吨，同比增长5.26%;综合产值338.09亿元，同比增长15.39%。2021年茶产业上缴税收1.27亿元，同比增长23.30%，其中澜沧古茶创造税收7241.59万元，云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司创造2061.93万元，龙生集团创造564.8万元，中茶普洱茶叶有限公司创造286.76万元，普洱景迈柏联普洱茶庄园有限公司创造179.74万元。 2020年，普洱市共有茶园面积304万亩，获有机认证企业、面积和证书数居全国地级市第一。同年普洱市茶叶产量12万吨，综合产值293亿元，居全省第一，茶产值占全市GDP的7.58%，占全市工业增加值的6.16%。2020年全市拥有茶企业978户，茶叶农民专业合作社1173个，有茶农近120万人，茶产业上缴税收1.03亿元。 图1 普洱市茶产业热力图 (二)咖啡产业 普洱市拥有种植咖啡的气候优势，是我国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡产区和咖啡贸易集散地，被誉为“中国咖啡之都”。近年来，普洱市相继引入国家咖啡重点实验室、农业农村部云南小粒种咖啡良种繁育基地、中国热科院咖啡创新中心、滇西南咖啡气象服务中心、云南省农科院咖啡分析中心、云南国际咖啡交易中心、普洱市咖啡产品质量监督检验中心、咖啡分析所等科研、商业机构，并开设试点实施政策性咖啡价格保险，建设“以交易为核心、金融服务为支撑、产业上下游为重点”的咖啡产业服务平台，推动咖啡线上线下交易。 根据普洱日报的数据显示，普洱市咖啡年综合产值24.4亿元，其中农业产值9.8亿元，占全省农业产值的45.58%。普洱市拥有咖啡企业超过216个，其中重点龙头企业11个。截至2021年9月，普洱市拥有“绿色食品牌”咖啡种植基地22个，有机咖啡种植面积达2.8万亩，产地咖啡获国家地理标志保护产品认证和中欧地理标志互换产品认证。 图2 普洱市咖啡产业热力图 (三)生物医药产业 普洱市生物医药产业已经初步形成了研发-种植-加工-销售的产业链模式，生物医药产品包括中成药、中药饮片、化学仿制药、健康产品、医疗器械等，产业体系健全。普洱市中草药种植品种包括云茯苓、白及、林下三七等28个，其中云茯苓综合年产量为3.5万吨，占全国综合年产量的35%;白及综合年产量为800吨，占全国综合年产量的40%;林下三七种植面积达1万亩，是我国最大的林下三七种植示范区。据普洱市发展和改革委员会的数据显示，2020年普洱市生物药种植面积为56万亩，林下优质原料基地面积为20万亩，在全省排名第8位;生物药综合产值72亿元，其中农业产值28亿元。根据普洱日报的数据显示，普洱市拥有生物医药企业115家，其中高新技术企业7家，建成GMP认证生产线14条，在当地初步形成了生物医药产业集群;还拥有院士专家工作站58个，其中生物医药领域28个，省级重点实验室1家，省级工程分析中心1家。 图3 普洱市生物医药产业热力图 三、“十四五”期间重点发展方向 根据《普洱市国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》，“十四五”期间普洱坚持“两型三化”发展方向，全力打造现代林产、高原特色现代农业、旅游康养3个支柱产业集群，实现普洱茶产业、生物医药产业、现代物流业3个重点产业提速发展，培育发展先进制造业和数字经济产业，构建普洱市特色的现代产业体系。 (一)现代林产业 普洱市“十四五”规划中强调按照“浆纸板平衡、分段突破”的思路，实施森林质量精准提升工程，加快产业基地建设，打造以林浆纸为主，林板林化为两翼，林业金融和林下资源综合开发利用为补