贵州“山地特色高效农业”发展案例分析.docxVIP

贵州“山地特色高效农业”发展案例分析 　　摘要：“山地特色高效农业”是针对发展传统农业受限的山区加快经济发展的一个突破口，致力于提高农业资源利用率、土地产出率、劳动生产率，是现代农业的一个分支。以长顺县绿壳蛋鸡养殖产业的发展为例，从林毅夫教授“新结构经济学”的视角出发，分析山地特色高效农业的优劣势，在此基础上，提出产业发展对策，以期推进产业健康长远的发展，助推乡村振兴战略实施。 　　关键词：山地特色高效农业;新结构经济学;政策建议 　　中图分类号：f327文献标志码：a文章编号：1673-291x（2019）19-0016-03 　　引言 　　当前，我国扶贫攻坚工作进入到关键时期。三农问题多次在中央一号文件中提及，解决三农问题的着力点是农民的持续增收。长顺县是距离省会贵阳最近的一个国家级贫困县。该县农村贫困地区多、脱贫基础薄弱，耕地面积有限，存在较深程度的石漠化，成为长顺县传统农业发展的阻力。且传统农产品价格普遍偏低，农民快速增收困难。而且因灾、因病返贫率较高，致使脱贫工作开展具有很大难度。 　　2015年11月，省委、省政府出台了《关于加快推进现代山地特色高效农业发展的意见》，指出贵州加快推进现代山地特色高效农业发展的方向、目标和路径，要立足贵州山区土地、气候和生态优势，大力开发山地资源。长顺县积极响应国家省政府号召，努力调整农业产业结构，增加高钙苹果、紫王葡萄、小米核桃、绿壳蛋鸡的种养殖规模，努力加快传统农业的调整升级。截至2015年末，全县已有850户贫困农户通过发展绿壳蛋鸡养殖实现收入增加与脱贫致富。 　　一、案例设计与调查 　　绿壳蛋鸡是长期自然选择下的珍惜物种，属于肉蛋兼用型，以产绿壳蛋为一大特色。经过长期的人工饲养繁育，长顺县绿壳蛋鸡已经形成规模化养殖。 　　为了解绿壳鸡蛋比普通鸡蛋在食用功效、经济价值等方面的差异，分析绿壳鸡蛋的特色和该养殖产业的发展现状，我们小組对长顺县绿壳蛋鸡养殖产业进行了为期1天的调研，结合该产业的发展状况，分析其内外部的优劣势，据此写出该报告。采用的方法有实地调研、分发调查问卷、访谈，以及后期跟踪搜集相关资料及数据等。 　　二、案例调查结果与分析 　　（一）绿壳蛋鸡的发展史及发展概况 　　长顺县位于贵州省的中南部。地形地貌颇为复杂，土地资源贫乏，丘陵、山间平坝占国土面积的50%以上。长顺绿壳蛋鸡原产于长顺县鼓扬镇。该地较为僻落，交通落后，海拔660—1597.5米。年最高气温32℃，最低-1℃。年降雨量1250—1400毫米，相对湿度较大。境内有珠江流域红水河水系鼓扬河，全长12.8千米。 　　早在20世纪60年代，在鼓扬镇马场村、岩腊村等一带，人们就发现有产绿壳蛋鸡的鸡群。流传利用这种鸡蛋能治伤风感冒，因此绿壳蛋鸡备受保护，长期得以繁衍。20世纪80年代，由于瘟疫严重侵袭，农户饲养的鸡几乎灭绝。只有在偏僻闭塞依山而居的村庄饲养的绿壳蛋鸡幸免于难。20世纪90年代，绿壳蛋鸡产业发展虽然缓慢，但人们在防疫部门的防控和宣传下对瘟病有所认识，饲养量也有所提高。20世纪90年代后期由于畜牧部门高度重视，对绿壳蛋鸡进行了保种选育的申报工作。2000年开始得以实施的选育工作，总计投入10万余元，采用提纯复壮选育的扩繁方式培育了麻羽、灰羽、黑羽乌骨绿壳蛋鸡2万多只。 　　随着经济的发展，人们对消费品的要求逐步提高，供给侧改革的提出加快了产业结构转变。长顺县以饲养绿壳蛋鸡为突破口，由最初的传统农业转变为山地特色高效农业。截至2015年末，全县存栏绿壳蛋鸡300万羽，年产绿壳鸡蛋1.2亿枚，年出栏肉鸡150万羽，年产值达到2.7亿元。 　　（二）绿壳蛋鸡的“特” 　　发展山地特色高效农业是带动经济快速发展的利器，它与传统农业的主要区别在于“特色”上，由“特色”带来“高效”，而“特色”的落脚点是“人无我有、人有我新”。 　　绿壳蛋鸡以产绿壳蛋著称。因其野性较强，肉质相比普通蛋鸡更细嫩鲜美。绿壳蛋特征：蛋壳呈青绿色，蛋形呈椭圆形，颜色桔黄。长顺绿壳鸡蛋内在品质指标：蛋白质含量高，氨基酸和微量元素尤其是锌、硒、碘的含量是普通鸡蛋的5—10倍。经权威鉴定报告测算，相比普通鸡蛋，蛋白质、维生素、微量元素的含量较高，且胆固醇低，被称为天然保健品。长顺绿壳鸡蛋已被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。 　　（三）绿壳蛋鸡养殖业的“高效” 　　发展特色种养殖业，秉持“人无我有、人有我优、人有我新”的发展理念。紧抓“高效”，加快推进农业产业的结构性改革。紧抓“特色”，加快提升农业资源利用率、土地生产率、劳动生产率和产品的品质价值。有力地促进了以绿壳蛋鸡养殖为重点的“长顺四