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凤阳县特色农产品产业化发展现状与对策建议 　　摘要：通过调查研究，分析了凤阳县培育特色农产品、推进农业产业化建设的现状，剖析了存在的问题，有针对性地提出了对策建议。 　　关键词：凤阳县;特色农产品;农业产业化;发展现状;对策建议 　　中图分类号f323文献标识码a文章编号1007-7731（2019）06-0076-03 　　凤阳县是中国农村改革的发源地，也是全国首批商品粮基地县、100个产粮大县之一和商品瘦肉猪生产基地县之一，农业资源丰富。近年来，凤阳县认真贯彻落实中央一号文件精神，围绕农业供给侧结构性改革和现代农业发展，以市场需求为导向，认真落实藏粮于地、藏粮于技战略，因地制宜调整农业产业结构和产品结构，大力发展特色农产品生产，深入推进农业产业化经营，着力构建农业与二三产业交叉融合的现代产业体系，使农业结构进一步优化、农业效益进一步提升、農民收入进一步提高，农村发展进一步繁荣，为扶贫开发和乡村振兴战略实施奠定了坚实基础。 　　1取得的成效 　　1.1规模经营实现了特色农产品“量”的积累 　　1.1.1种植业经营体现了优质专用凤阳县规模化特色种植业仍以优质稻麦为主，优质专用水稻种植面积29933.33hm2，年产量23.85万t;优质专用小麦种植面积42573.33hm2，年产量22.8万t;粮饲兼用玉米种植面积456.07hm2，年产量0.31万t;花生种植面积4903.4hm2，年产量1.5751万t;以黑豆为主要品种的豆类种植面积7563.33hm2，年产量1.18万t。桃、梨、葡萄、草莓、蓝莓、油茶等各类特色水果（干果）种植面积在1300hm2以上;各类蔬菜种植面积2926.67hm2，年产量6.7万t。 　　1.1.2畜禽业养殖常规特色兼有全县达标养殖场526户，年存栏生猪16.4万头、肉牛0.27万头、肉羊0.99万只、家禽228.9万只。小岗村宝迪10万头种猪养殖基本实现达产目标。皖东黄牛作为凤阳县特色品种，目前还处于保种阶段，总保种量达0.2万头;野猪、雁鹅、黑猪、土鸡等由凤宝科技园、美丽家庭农场、西泉富名家庭农场等小规模林下生态养殖，梅花鹿、鸵鸟分别由韩氏鸵鸟场等自行分割销售，市场反应较好。 　　1.1.3特色水产品养殖发展势头良好全县渔业放养面积10200hm2，规模稳居滁州市所辖8个县市区前3位，水产品总产量接近5.88t，其中小龙虾放养面积266.67hm2、稻田养殖面积266.67hm2，年产量750t。花园湖螃蟹、池河梅白鱼、鹿塘水库南美白对虾等品种成为地方品牌。 　　1.2主体培育促进了特色农产品“形”的转变凤阳县出台《进一步促进现代农业发展奖补办法》等一系列政策性文件，制定了鼓励、支持新型经营主体开展农业产业化、规模化经营的具体措施，从多个方面对新型农业经营主体予以扶持。截至2018年底，全县培育具有一二三产融合功能的农业产业化联合体9家;市级以上农业产业化龙头企业达44家，其中国家级1家、省级12家、市级31家;家庭农场总数达836家，其中省级示范场10家、市级示范场22家、县级示范场40家;农民专业合作社总数达1495家，其中国家级示范社7家、省级示范社3家、市级示范社7家、县级示范社40家。全县种植面积3.33hm2以上种粮大户2356户，经营总面积达17400hm2。 　　1.3产业化经营推进了特色农产品“质”的提升 　　1.3.1龙头企业建设成了农产品有效转化纽带全县以面粉、大米、粉丝、麻油、果品、蔬菜、水产等为主的市级以上农产品加工企业19家，其中国家级龙头企业1家、省级9家。面粉加工龙头企业6家，年产值19亿元;大米加工企业14家，年产值28.8亿元，本地原料利用率77.6%。饲料企业1家，年加工能力8000t，年实现产值1.03亿元，利用当地原料比例30%。特别是面粉加工企业上规模、上档次，已经形成了以国家级龙头企业凤宝集团为首的全省最大的小麦面粉加工产业集群。 　　1.3.2品牌培育增添了农产品的市场能力全县172个畜禽、水产、蔬菜、林果、粮油等农产品获无公害农产品认证、25个获得绿色食品认证，“三品”认证总面积38000hm2。粮油、蔬菜、水果、畜牧、水产监测抽检合格率达到98%以上，追溯系统初步建立。“三品”加工企业10家，年加工原料只有43.4万t，销售收入1.5亿元。蓝莓、粉丝、麻油、蒸谷米等4家特色农产品加工企业的产品供不应求。2018年，全县规模以上农产品加工企业28家，实现农产品加工产值75亿元，增速11.8%。家家乐米业通过研发、深加工生产的蒸谷米，市场看好，产品附加值大幅提升，将是未来大米产业发展的一个重要方向。 　　1.3.3农业新业态转型拓展了