大学生创新性实验计划项目结题答辩.pptxVIP

二、项目研究内容与方案; 近年来，我国酗酒和酒精中毒者日益增多，这不仅严重影响了人们的身体健康而且也影响家庭以及社会的稳定。酒对人体有广泛的药理作用，急性大量饮酒可以引起恶心、呕吐、记忆力减退、注意力不集中，严重时甚至可因呼吸肌麻痹导致死亡。长期饮酒可以起精神障碍、胃溃疡以及酒精肝、脂肪肝及肝硬化等疾病。因此开发安全有效的解酒药物和功能食品已成为当务之急。 ;二、项目研究内容与方案;三、项目特色与创新之处;四、项目执行情况;;（二）、效果 ; ;3、酶活性实验 ; 谷丙转氨酶(GPT)是广泛存在于动物体内的重要的酶，酶活性高低可以反映肝脏的代谢功能。通过对谷丙转氨酶活性的测定，发现经灌胃白酒的对照组GPT活性明显高于空白组，说明酒精处理可诱导这种酶活性提高。而同时灌胃解酒药物饮料的两组小鼠肝脏内GPT的活性与对照组相比均有所降低，说明解酒药物可以降低酒精对于肝脏的诱导作用。; 血清黄嘌呤氧化酶（XOD）测定对肝细胞具有特异性诊断意义，这一点优于肝功能检测的其他酶类如GPT。血清XOD主要来自肝脏胞浆中，当肝细胞受损时，血清中的XOD活性呈不同程度的升高，而肝外疾病的XOD活性多为正常，因此XOD的检测可作为反应肝脏代谢状态的一个敏感指标，甚至优于GPT的测定。由实验结果可知，给药组小鼠血清中XOD含量均低于对照组，由此可知解酒药物对于肝组织有一定