黄芩中黄芩苷提取方法研究进展.docxVIP

黄芩中黄芩苷提取方法研究进展 　　摘要黄芩苷是黄芩的主要活性组分，在医药、食品和保健品等领域应用广泛。黄芩苷的提取是其应用的关键问题。本文就黄芩苷的主要提取工艺进行了综述，以期为黄芩苷的提取提供参考，同时为黄芩苷药理作用研究奠定基础。 　　关键词黄芩;黄芩苷;提取方法 　　中图分类号r284文献标识码a 　　文章编号1007-5739（2020）08-0233-02开放科学（资源服务）标识码（osid） 　　abstractbaicalinisthemainactivecomponentofscutellariabaicalensisgeorgi，whichiswidelyusedinmedicine，foodandhealthproducts.theextractionmethodsofbaicalinisakeyissueintheapplicationofbaicalin.inthispaper，themainextractiontechnologyofbaicalinwasreviewed，inordertoprovideareferencefortheextractionofbaicalin，andestablishfoundationforthepharmacologicalstudyofbaicalin. 　　keywordsscutellariabaicalensisgeorgi;baicalin;extractionmethod 　　黄芩为唇形科黄芩scutellariabaicalensisgeorgi的干燥根，具有清热、凉血、降血压、解毒等功效。在中医临床上主要用于胎动不安、急性菌痢、肝炎、动脉硬化性高血压、过敏性疾病的治疗[1]。随着中医药现代化的发展，近代药理学研究表明黄芩苷是黄芩发挥疗效作用的主要活性成分[2]，其在保肝、抗氧化、清除自由基、抗肿瘤等方面具有广阔的应用前景。因此，本文就黄芩中黄芩苷的提取方法进行了综述，以期为黄芩的深度开发和黄芩苷的药理研究奠定基础。 　　1水提法 　　水提法是中药材中活性组分提取的常用方法，符合中药使用传统，具有绿色环保、操作简便等优点。郑必胜等[1]利用单因素和正交试验研究了破碎度、加水量、煎煮次数和煎煮时间对黄芩中黄芩苷提取率的影响。结果表明，破碎度对黄芩苷提取率的影响最大，而加水量的影响最小。水煎煮法提取的最佳组合条件为破碎度块状、8倍加水量、煎煮3次、每次1.5h，黄芩苷的提取率最大，为23.0%。李建华等[2]研究了提取温度对黄芩苷提取率的影响。结果表明，当提取温度为40～60℃时，黄芩药材中的内源酶降解黄芩苷的活性较强，1h左右可将黄芩苷降解完全，且降解过程符合一级动力学。当水温80℃时，黄芩内源酶已被灭活，黄芩苷的含量不再降低。因此，以水为介质进行提取时，宜在80℃以上投料，使黄芩中的内源酶灭活后再进行提取，以保证黄芩苷的提取率。水提法虽然有利于工业化生产，但提取率较低、耗时长，且提取液后处理较困难，有待进一步改善。 　　2醇回流法 　　雷燕妮等[3]通过单因素及正交试验法研究了乙醇浓度、固液比、提取温度以及提取次数对黄芩苷提取率的影响。结果表明，当乙醇浓度为75%、固液比为1∶15、提取时间为90min、提取次数为2次时，黄芩苷的提取率最高，为12.3%。滕占才等[4]以50%乙醇为提取溶剂，研究了提取時间、提取温度、液料比和颗粒度对黄芩苷得率的影响，并利用四因素二次回归正交旋转组合设计对该提取工艺进行了优化。优化得到的最佳工艺为提取时间2.0h、提取温度62.3℃、颗粒度80目、液固比27.3ml/g，黄芩苷的得率为8.88%。乙醇回流法提取温度低，最大限度地保留了黄芩苷的生物活性，但提取时间较长，提取溶剂需回收，提取成本高。 　　3超声法 　　超声法提取是利用超声波产生的空化效应、机械效应和热效应，快速破坏植物细胞结构，在促进细胞内活性组分快速溶出的同时避免了高温对活性组分的破坏，其在活性组分提取方面具有广阔的应用前景。刘昊等[5]采用正交试验法优化了黄芩苷的超声提取工艺，对液料比、超声功率、乙醇溶度以及ph值对黄芩苷得率的影响进行了探讨。研究发现，黄芩苷超声提取工艺最佳条件为乙醇浓度55%、料液比1∶18、ph值4、超声功率59khz，在此条件下黄芩苷的得率可达16.52%。马爽等[6]采用中心组合设计的方法，探讨了乙醇浓度、超声时间和液固比对黄芩苷提取率的影响。同时应用sas软件和响应面相结合的方法，得到了黄芩苷提取的最佳条件为乙醇浓度67%、超声时间57min、液固比150ml/g，该条件下黄芩苷的提取率为10.5%。结果表明，超声提取法