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泰乐菌素发酵自动控制技术分析 　　摘要：在经济发展和社会进步的影响下，使得人们的生活质量和饮食水平显著提高，为保证安全，需要充分保障餐桌上肉食的健康和安全。泰乐菌素属于一种抗生素药剂，它对流行性肺炎、败血症具有较显著的治疗效果，在养殖禽畜类过程中，泰乐菌素这一药剂不可或缺。遂本文主要分析泰乐菌素发酵自动控制技术。 　　关键词：泰乐菌素;发酵;自动控制技术 　　泰乐菌素属于抗菌促生剂，它具备高效无残留的特点，能够有效治疗牛的腐蹄病、鸡的败血症及猪的流行性肺炎，同时使人畜共用抗生素的情况得到避免，从而使交叉耐药性问题的发生率有效降低。在不断提高泰乐菌素生产技术影响下，逐渐提高了产品的数量和质量，此外，对于泰乐菌素，受不断提高其需求量的影响，为促进产品的质量和产量有效提高，需要对发酵自动控制技术充分运用[1]。 　　1分析泰乐菌素的发酵情况 　　1.1发酵工艺 　　发酵工艺这一关键技术对生物资源充分利用。对于泰乐菌素来说，其发酵工艺过程对各种酶催化的生化反应、生物细胞生长和生物细胞繁殖均有所涉及，是对化学工程和生物工程的综合利用，其存在十分复杂的发酵机理，在发酵流程中，需要对发酵罐补料数量、发酵罐温度几种子罐温度等严格控制，通过对先进自动控制技术的充分应用，使发酵流程实现智能化控制和科学化控制，促进菌种的规律参数、代谢变化及生产环境要求等均能与生产需求充分满足，从而使发酵产品获得最优的效果。 　　1.2发酵流程 　　泰乐菌素发酵对链霉菌的繁殖和生长有所涉及，其工序过程主要包括配料、消毒、移种、发酵及精制，其中发酵条件参数控制、生产菌种特点和发酵生产水平之间具有十分密切的关系。在实际生产期间主要对流动发酵工艺充分运用，在发酵罐中将培养基加入，将菌体浓度培养到最大程度，然后再将新鲜培养基间歇性的补入，直到终止反应时将反应物全部放出，170小时左右为发酵周期时间，同时需要对纯种培养进行充分运用，严格灭菌处理管路和空罐，在发酵期间应当将合适的发酵罐压力和温度有效维持，同时将氨水和无菌空气加入，以便对ph值有效调控，调整发酵浓度，并对菌体浓度和生产状况积极检测[2]。 　　1.3控制系统结构 　　执行机构、现场检测仪表、传感器、智能控制系统、工程师站及操作站等组成了职能控制系统。液晶显示器等相关组成主要用于采集现场检测信号，同时想控制柜内实时传输，在信号调理板的作用下对其进行有效隔离，在处理和读取智能控制系统的数据以后，将处理命令发送出去，执行机构执行控制信号，并控制和调整发酵罐相关数据，在最佳发酵系数上合理控制生产参数，从而使发酵的品质和数量得到有效保障。 　　2发酵的自动控制 　　2.1人工神经元网络 　　对于泰乐菌素来说，人工神经元网络理论是其自动控制的理论基础，该网络可以有效模拟人脑神经系统，其组成为信息处理单元，可以对信息进行接收和处理，通过相互连接处理单元，从而实现对信息的处理。针对神经网络来说，学习是其主要的特征，学习能够将知识结构获得，并对工作的调整和环境的变化有效适应。神经网络是自动控制系统的理论基础，对自动控制的模式和操作过程具有调整和指导作用，并在优化发酵流程过程中能够将科学的保障有效提供。 　　2.2应用可编程控制器 　　可编程控制器的核心是微处理器，可编程控制器是由自动化技术、通信技术及综合计算机技术逐渐发展起来的。cpu是控制器的核心，它能够对编程工具输入的程序和用户数据进行接收和储存，并检查发酵期间相关程序的应用情况，在发酵程序中，按照指令顺序，对相关操作逐步解释和操作，将各种操作要求完成，从而使菌株生长需求和发酵生产参数的控制情况相互符合[3]。 　　2.3控制系统组态 　　组态通过对软件工具充分运用，有效配置软件和计算机的相关资源，使软件和计算机能够根据预设的程序将相关任务自动完成，从而使使用者需求得到充分滿足。对于监控组态软件来说，这一专业软件主要用于过程的控制和数据的采集，它在开发环境、软件平台及自动控制系统监控层中具有十分灵活的应用，在泰乐菌素发酵期间，充分运用监控组态工具，能够实现对发酵流程实际发展状况和各环节数据状态的有效监控，同时能够将数据传递至上游网络控制系统，将可靠的数据提供给总控制台，从而适当的规划发酵作业，并合理调整相关数据。 　　2.4自动控制程序编制情况 　　在泰乐菌素发酵过程中，其自动控制程序编制是在组态监控部分输入发酵流程，通过可编程控制器的作用，有效编程和控制各个环节，合理设置加料的数量、发酵的压力及温度等，同时按照监控组态数据，对最终结果进行有效监控，给予有效调控，使各个环节与生产要求相符合。 　　综上所述，泰乐菌素的发