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B族维生素功能总结 1、维生素Bl——脚气病、神经炎2、维生素B2——口角炎、唇干裂 3、维生素B3——调血脂、糙皮病4、维生素B5——乳糜泻 5、维生素B6——神经炎、妊娠呕吐6、维生素B12——周围神经病 7、叶酸一一预防胎儿先天性神经畸形1、维生素B1——脚气病、神经炎 维生素B1又称硫胺素。 维生素B1参与体内辅酶的形成，能维持正常糖代谢及神经、消化系 统功能。 维生素B1的缺乏主要归因于高精制食物，如精米、白面和白糖。 维生素B1缺乏早期表现是非特异性的，包括疲乏、烦躁、记忆力差、 睡眠障碍、心前区疼痛、厌食和腹部不适。 维生素B1严重缺乏可引起脚气病，表现为周围神经病、肌肉无力、 感觉异常、下肢麻痹、瘫痪、心脏扩大。 推荐补充食物：谷物、蛋黄、牛奶、番茄、瘦肉等。 过量维生素B1片可引起头痛、疲倦、烦躁、食欲缺乏、腹泻、浮肿。 2、维生素B2——口角炎、唇干裂维生素B2又称核黄素。 维生素B2是辅酶的组成成份，具有促进细胞、毛发、皮肤发育和生长的作用。 维生素B2的缺乏首先表现在皮肤，可引起嘴唇干裂、口角炎、脂溢 性皮炎、舌炎、角膜炎、结膜炎、白细胞减少等。 推荐补充食物：动物肝脏、动物肾脏、蛋、奶、大豆等。 服用维生素B2片后尿呈黄色属于正常现象。 3、维生素B3——调血脂、糙皮病维生素B3现在多称为烟酸。 烟酸为体内所需辅酶的必要组成成份，对维持正常组织特别是皮肤、