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平度市二十四节气餐饮开发对策研究 　　摘要：平度市与二十四节气有着深厚的历史渊源，而且有着丰富的物产资源，目前平度市正在建设“食在平度”的品牌形象，对于开发二十四节气餐饮有着先天的优势。文章在对平度与二十四节气开发可行性的阐述之上，分别从政府、行业协会以及企业三个层面针对性的对平度市开发二十四节气餐饮提出相应的建议与对策。 　　关键词：二十四节气;平度餐饮;开发对策 　　一、平度开发二十四节气餐饮的可行性 　　（一）历史底蕴深厚 　　二十四节气的完整、科学的记载，处在汉武帝时期编著的历法《太初历》，《太初历》的创编历经数年，编制太初历的人大约有20多人，其中重要的编撰者徐万且不仅和二十四节气有着颇深的渊源，其本人乃是即墨人士。二十四节气发源于黄河中下游，但是在平度市二十四节气却应验的十分准确，根据相关学者的推测，就与徐万且有着重大关系，因为徐万且自幼生活在平度地区，积累了大量的当地的物候、气候等实践经验的原因，因此可以说平度市和二十四节气有着深厚的历史渊源，在开发二十四节气餐饮上有深厚的文化底蕴可以挖掘。 　　（二）丰富的原材料资源 　　平度市拥有三个农业类中国驰名商标，19个国家地理标志产品，从主食到辅助原料，如蓼兰小麦、蟠桃大姜、姜家埠大葱;从蔬菜到水果，胶州大白菜、马家沟芹菜、平度大花生、洪兰菠菜、仁兆蒜薹到大泽山葡萄、