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壮汉双语教学之壮族餐桌礼仪和教学 　　摘要：壮汉双语教学，是国家重视各民族之间语言平等的重要体现，是重视各民族之间平等的重要体现，作为少数民族的壮族文化有着深厚的内涵，独特的风格，壮族的文化，壮族的精神，是否能够源远流长，是否能够传承下来，壮汉双语的教学，是其文化的传承的重要平台。也是国家队壮族语言的重视。 　　关键词：教学意义壮族餐桌礼仪 　　中国是礼仪之邦，大到国与国之间，小到家庭之间，礼仪渗透在生活中的每个细节，中国又是一个多民族国家，有56个民族，各民族和民族之间，都存在着各自独特风俗特点，独特的礼仪方式和礼仪文化，各种礼仪之间又存在着比较大的差别，各有各特色。壮族是一个非常有独特风格的民族，壮族的文化源远流长，文化别具一格。特别壮族的礼仪文化特别吸引我。接下来我们就来聊一聊壮族的礼仪文化以及壮汉双语礼仪文化的教学。 　　一、壮汉双语教学的意义 　　中国是以中国共产党为领导的国家，中国共产党，一直以民族和谐共处，平等相待，共同发展为宗旨，强调各民族之间的和谐共处，强调各民族之间的平等互利，共同发展共同繁荣，各民族之间的语言平等，正是民族间平等的具体表现，因此对于各民族之间的语言，各民族语言的传承保留以及进行相互融合，显得十分的重要。壮族文化的传承与保留，只有与汉族文化教学相融合，才能够很好的保留下来。由于过去没有形成统一的文字，和传媒方式，使得许多壮族文化在发展的过程中濒临消失灭绝，进行双语教学以后，中文教学进入学校，就可以利用文字的形式，将壮族文化用文字的形式表现出来。从而保留壮族文化宝贵的精神财富。所以进行双语化的教学，能保证壮族民族精神文化和壮族礼仪文化得到传承和传播。 　　二、壮族餐桌的礼仪文化 　　餐桌礼仪，至少在周代，饮食礼仪形成一套相当完整的制度，是表现大国风貌，礼仪之邦，文明之所的重要方面，西方餐桌礼仪独具风格，每张座位前可见放在盘上的一只碗，右边是一组筷子与汤匙，分别放在各自的桌上，在正式的餐桌上饮食，西方一般像放电影一样，每次上一道菜，飯菜不能凉，不过可以选择同吃，这就是中国与西方饮食的不同，礼仪方面都不同，中华民族自古以来，都非常重视餐桌方面的礼仪。餐桌的文化，不仅仅是一家人坐在一起吃饭聊天的地方，它承载的不仅是饮食之地，更是体现一个民族礼仪的小小的缩影。 　　三、壮族餐桌礼仪的壮汉双语教学 　　壮族的餐桌礼仪文化可谓是丰富多彩，别具一格。为了使这些民族的语言，文化特点，得以很好的传承和记载。壮汉双语教学就是重要的途径。了解了壮族深厚的餐桌礼仪文化。下面来聊一聊，壮汉双语，餐桌礼仪文化教学。 　　对于壮族地区的学生来说，壮语在我们身边，不陌生。平时在与家人的交往，在与同学的交往，大部分都在使用壮语进行交流。因此对于他们来说运用壮语来表达餐桌礼仪文化，并不是很困难。困难的是怎样将壮族餐桌礼仪的教学用状语的形式展现出来，并让学生能够体会到壮语餐桌礼仪的特点，这方面就显得特别重要了，用汉语普通话，了解表达，平常的餐桌礼仪，学生说得头头是道并不困难，但用到了壮语，就显得有些困难了，可能有以下几个原因，首先学生无法用壮语来说明壮族餐桌礼仪的特点，这个比较困难。第二，不了解这方面的知识。第三，学生没有亲自实践。第四，有些语言上学生用壮语表达不出来。这几个方面可能就是制约学生。运用壮语进行礼仪教学的困难之处。 　　针对以上出现的原因就要做出针对性的解决方案，希望能够使壮族的餐桌礼仪与汉语结合实现壮汉双语的教学。 　　1.创设情境创设情境 　　情景教学一直是教学的一个重要形式，特别是在这种壮汉双语教学的坏境，情景教学更形象，更具有操作性，只有学生深入情境中，才能更好的进行语言的教学，激发学生的学习兴趣，充分利用学校资源，创设餐桌情境，餐桌礼仪的情景，可以利用学校的资源，布置一个壮族餐桌环境，但餐桌必须突出体现壮族餐桌的特点，餐桌上的摆放，座位的位置，座位的多少，甚至桌上的每个细节，都必须参照壮族餐桌礼仪的特点进行，力求所布置的环境切合壮族的文化特点，只有切合实际的情景才会更好的突出壮族文化和其他文化的区别。 　　2.壮语餐桌礼仪讲解 　　创设情境的同时，对壮族餐桌礼仪的讲解也十分的重要，学生只有了解了餐桌礼仪的特点，语言表达的方式，和具体的壮语表达方式，才能更好的体现出壮族餐桌文化的语言和文化特点，这就要求教师进行大量的资料收集，教师要通过收集各种有关于这方面的图片，向学生展示壮族的餐桌礼仪，在这里就要强调教师必须用壮语进行表达，用壮语向学生描述壮族餐桌礼仪的各个细节和说话方式、行动等等，紧接着就是将壮族的口头语言表达方式书面化，以书面的形式列举出来利用壮语的拼音以书面的形式展现在学生面前，你可