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盐城市草莓产业发展现状与对策
摘要简要介绍了盐城市草莓产业发展现状,分析了其中存在的问题,并据此提出了相应的发展对策,以期为推动盐城市草莓产业发展提供参考。
关键词草莓;产业现状;问题;发展对策;江苏盐城
中图分类号f326.13;s668.4文献标识码a
文章编号1007-5739(2020)09-0087-02开放科学(资源服务)标识码(osid)
盐城市位于黄海之滨,地处江苏省沿海中部,耕地面积逾80万hm2,平原地貌,四季分明,湿润多雨,水资源丰富,常年降水量在1001.7mm左右,年降雨日达100~105d,被誉为“东方湿地之都”。鹽城市草莓产业发展已经有逾20年的历史,近年来,伴随着产业结构的调整,草莓种植规模不断扩大,经济效益显著提高,“盐都草莓”已经成为地理标志。亭湖区、东台市、滨海县也奋起直追,大力发展草莓产业,草莓产业已经成为盐城市委、市政府重点培育的特色优势产业。
1产业现状
截至2019年底,盐城市草莓面积稳定在1333.33hm2左右,分布在盐都区、亭湖区、东台市、滨海县及建湖县、响水县、射阳县,平均产量22.5~37.5t/hm2,总产6万~10万t,年产值6亿元左右。填补了盐城市冬季鲜果的空档,经济效益高于其他种类的水果,深受当地老百姓喜爱。
2存在的问题
2.1种苗问题
2.1.1品种更新慢。当前盐城市草莓种植品种以红颜、久香、章姬、丰香等老品种居多;新品种宁丰、宁玉、容莓3号等所占份额较少。2019年9月,笔者走访了盐都、亭湖、滨海40个草莓种植户,红颜、久香种植比例占70%,宁玉占10%,只有亭湖区种植户种植宁丰。出现上述问题的原因主要有2点:一是普通种植户对品种的选择受上家育苗户和聘请的浙江师傅的影响,浙江师傅们年龄均在五六十岁,对新生事物接受慢,喜欢的都是老品种,除了对老品种红颜津津乐道外,难以接受其他新品种;此外,浙江师傅技术保守,选用的药剂总是去除药剂标签,以防技术外泄;二是技术推广力量薄弱,农技推广人员年龄偏大,没有学习过有关草莓栽培方面的知识,由于历史原因,盐城市大多数县(区)、镇2级没有专业技术人员对果树(包括草莓)进行技术服务,技术推广力量薄弱,莓农自己找师傅,自己摸索经验[1]。
2.1.2种苗质量难以保证。盐城草莓种苗专业化苗圃基地少,大部分生产苗仍然以种植户自繁和种植大户繁苗为主。小户育苗管理粗放,缺少育苗基本设备,多数为地垄育苗。2019年秋季,盐都区潘黄镇政府出资搭建了3.33hm2高架育苗大棚,但远远不能满足市场需求。小户育苗不愿或不懂得使用绿色防控技术,多依赖浙江师傅的经验,两三天就用药1次,造成种苗质量难以保证。此外,种苗大多数在田头交易,没有售后服务,莓农无法维权,合法权益得不到保障;外地购苗不仅无法维权,而且长途运输易导致苗因发热成活率降低。
2.2土壤问题
2.2.1土壤结构恶化。设施草莓大棚土壤温度显著高于棚外土壤,大棚建设初期,由于土壤温度高、湿度大,土壤微生物活动明显加强,土壤有机质分解加快,优良品质的有机质补充较少,造成有机质积累与分解失去平衡,土壤有机质总量虽然不一定下降,但具有胶结作用的高品质有机质含量迅速下降,多种养分的供应容量锐减,土壤养分缓冲能力下降。一方面具有胶结作用的土壤腐殖质被分解破坏,另一方面大量盐分的积累,土壤胶体上的钙离子解离,导致土壤水稳性团聚体难以维系,部分设施土壤已完全测不到水稳定团聚体,表层土壤由原先以优良的团粒结构为主转变为以结构性很差的核状或块状结构为主,土壤水、肥、气、热等作物生活因子的协调性明显恶化[2]。
2.2.2土壤次生盐渍化。农民有过多施用或偏施鸡粪肥或其他未腐熟有机肥、氮肥、氮磷钾三元复合肥、水溶性肥料等习惯,这些肥料施入土壤后,未被作物吸收利用的部分(离子)在土壤中大量累积,引起土壤次生盐渍化,抑制作物生长。同时,土壤出现板结、次生盐渍化、盐碱化,土壤保水能力下降。
2.2.3土传病虫害增多。由于连续多年种植,作物病原微生物、有害动物在土壤中大量繁殖生长。核盘菌、根结线虫等由于数量巨大,常常因不同世代同时存在于土壤的不同空间,采用普通闷棚处理很难杀灭相关病菌害虫,导致有害病菌积累,有益微生物减少。高温闷棚后,既杀死了有害菌群,也杀死了有益菌群,土壤微生物细菌、真菌、放线菌等三大菌类比例发生变化[3]。
2.3设施陈旧
莓农年龄偏大,思想保守,接受能力差,新技术推广难度大,管理水平不高,标准化程度较低,建棚时间较长,设施陈旧,仅有简单的防雨保温功能,抵御自然灾害能力较差。近2年,高架栽培在滨海、盐都
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