小学食品安全教育材料.pdfVIP

天生炕小学食品安全教育材料 为了落实教育局下发 《省教育厅关于全面加强中小学生安全管理的紧急 通知》 《关于转发国家教育部办公厅关于加强学校食品安全管理工作的紧急 通知》的文件精神，为创建平安校园，将学校安全工作扎实有效的开展，结 合学校实际，通过广播对广大师生进行安全知识的宣传教育，通过小手拉大 手的方式将食品安全知识带给家长，希望广大家长和学校架起共同育人的桥 梁，保证孩子们每天都能高高兴兴读书，健健康康成长！ 一、小学生食品安全常识知识 （一）学生购买食品应注意哪些问题 1、到正规商店里购买，不买街头巷尾的“三无”食品。 2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。 3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净 含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的 产品。 4、食品是否适合自己食用。 5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。 ? （?二）学生应注意哪些饮食卫生习惯？ 1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不 利于少年儿童的健康； 2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播； 3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒； 4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期； 5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细 菌性食物中毒； 6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片； 7、不吃无卫生保障的街头食品； 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物 质。 ? （三）个人怎样预防食物中毒？ 1、饭前便后要洗手； 2、煮熟后放置 2 小时以上的食品，重新加热到 70℃以上再食用； 3、瓜果洗净并去除外皮后才食用； 4、不购食来路不明和超过保质期的食品； 5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品（尤其 是这些店、摊上没有密封包装的食品）； 6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品； 7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品 卫生安全标准的食品。 （四）彩色汽水会影响体格发育 五颜六色汽水不是人体的营养素，里面含有大量的人工合成色素和香 精，会给孩子带来潜在伤害。过量色素和香精进入小学生体内后，容易沉着 在未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶 的功能，对新陈谢和体格发育造成不良影响。长期饮用，对健康有害。 （五）膨化食品尽量少吃或不吃 ? 油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……是小 学生最喜欢的膨化食品。检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构 看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。长期大量食用膨化食品会造成 油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若小学生运动不足，会造成脂肪积累， 出现肥胖。甚至会导致多种营养素得不到保障，易出现营养不良。膨化食品 中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易患高血压和心血管病。这些对于孩 子的茁壮成长都是不利的。 二〇一一年八月二十九日