医学课件 儿童营养与喂养.pptVIP

* 进食技能的发育 1、食物接受的模式发展 婴儿除受天生的甜、酸、苦基本味觉反射约束外，通过后天学习形成味觉感知。对儿童饮食行为建立有重要意义 2、挤压反射 0~4个月的婴儿对初次吃固体食物时出现舌体抬高、舌向前吐出的挤压反射，可认为是一种保护性反射。 3、咀嚼 咀嚼功能发育需要后天学习训练。咀嚼发育完善对语言发育也有直接影响。 后天咀嚼行为的学习 后天学习建立, 咀嚼吞咽学习的敏感期在4～6月。 * 训练婴儿 有意训练7月左右婴儿咬嚼 指状食物、从杯咂水，1岁断 离奶瓶；9月学用勺自喂， 均有利于儿童口腔发育成熟。 * * 婴儿喂养方法FEEDING OF INFANTS 母乳喂养 部分母乳喂养 人工喂养 婴儿食物转换 * 母乳喂养breastfeeding 母乳的分期 初乳：产后4-5天内 过渡乳： 5-14天 成熟乳：15天-9个月 晚乳：10个月以后 初乳 产后4~5天之内的乳汁，15-45ml/日 色黄粘稠、 脂肪少 、免疫球蛋白多 富含牛磺酸、免疫因子(如:初乳小球) 含维生素、 微量元素锌等 新生儿生长发育、抗感染 * * 母乳喂养优点 一、营养丰富 1、必需氨基酸比例适宜 2、乳清蛋白：酪蛋白为4：1 3、不饱和脂肪酸丰富，有利于脑发育 4、乳糖含量高（乙型乳糖），淀粉酶、脂肪酶较多 5、钙磷比例合适（2：1） 6、