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第一讲 制冷技术概述 第一节 制冷技术发展的历史 第二节 制冷的主要方法 第三节 制冷技术在国民经济的应用 第四节 本课程的安排与基本要求 什么是制冷技术？ 制冷技术就是研究人工冷却的一门科学。 研究内容包括：制冷过程、制冷过程热力学和传热学原理，以及制冷机器与设备的制造、性能、操作与控制、故障诊断与维修技术等。 目前制冷技术实际上是一门非常综合性的学科，涉及到多个领域。 第一节 制冷技术发展的历史 我国早在三千年前的周朝 ———人们利用天然冰来冷藏食品和制作饮料 《诗经》: “二之日凿冰冲冲,三之日纳入凌阴” 汉书•《周礼》中记载了: 周朝专管冰的官史——凌人 春秋战国和秦汉时期:天然用冰制冷技术有了较大的发展 《汉书》上载道: 春秋时期，秦国皇宫造有一座冰宫 魏国曹植在《大暑赋》中有: “积素冰于幽馆，气飞积而为霜” 人类 “制冷技术”的发展，经历了“自然冷却”和“人工制冷”两个阶段。 秦汉以后: 冰的应用范围逐步扩大 唐朝， 在长安市场出现了一种有名的冷饮： 槐叶冷淘 “青青高槐叶，采摘付中橱，经齿冷于雪，劝人投此珠” ———杜甫 元朝:饮料生产技术已相当发达 意大利著名旅游家——马可.波罗， 曾来我国长期居住，并把饮料生产技术带回意大利，传向欧洲。 近代现代：自然冷却技术的在各领域得到全面发展 冰镇啤酒、饮料，冰冻鱼肉 地窑、山洞的综合运用 发动机、机床的水冷却 电风扇、水空调 1755年 化学家库仑在爱丁堡利用乙醚蒸发制造出冰——人类首次人工制冷 1834年 美国发明家波尔斯在伦敦造出了第一台以乙醚为工质的蒸汽压缩机 1844年 美国医生高里在弗罗里达州利用刚发明的制冰机造出了第一台空调器，并于1851年获得美国专利（No 8080#） 1910年 第一台以氨为工质的冰箱问世 1920年 美国开利公司制造出第一台开启式压缩机的卧式柜型空调器 1930年 第一台以氟利昂为工质（R-12)的制冷机问世 1951年 第一台窗式空调器正式问世 1964年 我国第一台“双鹿”牌——窗式空调器问世 80年代末 我国电冰箱产量占全世界第一位 90年代中 我国空调器产量占全世界第一位 第二节 制冷的主要方法及分类 相变制冷－蒸汽压缩，吸收式制冷，吸附式制冷 气体绝热膨胀制冷 气体涡流管制冷 热电制冷 磁制冷 太阳能制冷 热管制冷 脉管制冷等等 1. 主要方法分类 蒸汽压缩以及吸收式制冷 气体绝热膨胀制冷 涡流制冷 热电制冷 磁热效应-磁制冷 磁热效应： 利用磁致冷材料的磁热效应(基本原理是磁性材料的磁化放热和退磁吸热)。 基于材料的磁热效应和一定的热力流程可以构成磁制冷循环。 永磁体驱动室温磁制冷原理样机 2. 制冷技术的分类： 绝对温度T（K）= 摄氏温度t (℃）+ 273 华氏温度F（℉ ）= 1.8 × 摄氏温度t (℃）+ 32 制冷技术一般按温度范围来划分，可分为： 120K（-153 ℃）以上 ——— 普通制冷 120K~20K（-153 ℃ ~ -253 ℃ ）——— 深温制冷 120K~20K（-153 ℃ ~ -253 ℃ ）——— 深温制冷 20K~0.3K（-253 ℃ ~ -273 ℃ ）——— 低温制冷 0.3K （-273 ℃）以下 ——— 超低温制冷 第三节 制冷技术应用 1. 空气调节 2. 人工环境 3. 食品冷冻与冷冻干燥 4. 低温生物医学技术 5. 低温电子技术 6. 机械设计 7. 红外遥感技术 8. 加工过程 9. 材料回收 10. 火箭推力系统与高能物理 制冷在空调中的作用 1. 空气调节 制冷和空调的关系相互联系又独立 用人工方法构成各种人们所希望达到的环境条件，包括地面的各种气候变化和高空宇宙及其它特殊的要求。 2.人工环境 与制冷有关的人工环境试验有以下几种 根据对食品处理方式不同，食品低温处理工艺可分3类： 3. 食品冷冻与冷冻干燥 典型应用例子 4. 低温生物医学技术 5. 低温电子技术 运用与超导电性有关的Meissner效应,用磁场代替油或空气作润滑剂,可以制成无磨擦轴承。 在船用推进系统中,无电力损失的超导电机已获得应用。 偏差极小的超导陀螺也已经被研制出来。 时速500km/h的低温超导磁悬浮列车已经在日本投入试验运行。 6. 机械设计 采用红外光学镜头可以拍摄热源外形，并可以对热源进行跟踪。一些红外材料往往工作在120K以下的低温下，使得热源遥感信号更为清晰，为了拍摄高灵敏度的信号往往需要更低的温度。 一般红外卫星需要70-120K的低温，往往通