高中化学第三章第一节醇酚新人教版选修.pptVIP

2CH3－CH－O + O2 2CH3－C－H＋2H2O Cu/Ag H H O (2) 催化氧化断键分析 乙醛 反应机理： 1、脱去羟基上的氢 3、碳氧从单键变成双键 2、脱去与羟基相连碳上的一个氢，氢与氧结合生成水 注意：与羟基相连的碳上无氢不能发生催化氧化 第31页，共48页，2022年，5月20日，17点24分，星期六 ２ H — C—C—O H H H ２ 有机物的氧化反应、还原反应的含义： 氧化反应：有机物分子中失去氢原子或加 入氧原子的反应（失H或加O） 还原反应：有机物分子中加入氢原子或失去 氧原子的反应（加H或失O） H — C—C—O—H H H H H ＋Ｏ２　　　 ＋２Ｈ２Ｏ 催化氧化断键剖析： 第32页，共48页，2022年，5月20日，17点24分，星期六 　　　　　　　　　 CH3－Ｃ－ＯＨ、 ＣＨ３ＣＨ２ＣＨ２ＯＨ、 CH3－ＣＨ－ＯＨ、都属于与乙醇同类的烃的衍生物，它们能否发生象乙醇那样的催化氧化反应？如能，得到什么产物？ 思考： ＣＨ３ ＣＨ３ ＣＨ３ 结论：羟基碳上有2个氢原子的醇被催化氧化成醛。 羟基碳上有1个氢原子的醇被催化氧化成酮。 羟基碳上没有氢原子的醇不能被催化氧化。 第33页，共48页，2022年，5月20日，17点24分，星期六 （3）强氧化剂氧化 乙醇可被酸性高锰酸钾溶液或重铬酸钾酸性溶液氧化生成乙酸。氧化过程可分为两步： CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH 氧化 氧化 乙醇 乙醛 乙酸 结论：羟基碳上有2个氢原子的醇被氧化成酸。 羟基碳上有1个氢原子的醇被氧化成酮。 羟基碳上没有氢原子的醇不能被氧化。 第34页，共48页，2022年，5月20日，17点24分，星期六 关于高中化学第三章第一节醇酚新人教版选修 第1页，共48页，2022年，5月20日，17点24分，星期六 何以解忧 唯有—— 明月几时有把 问青天 杜康 酒 第2页，共48页，2022年，5月20日，17点24分，星期六 羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。 归纳总结 羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。 OH CH3 OH CH3CHCH3 OH CH3CH2OH 乙醇 2—丙醇 苯酚 邻甲基苯酚 第3页，共48页，2022年，5月20日，17点24分，星期六 A. C2H5OH B. C3H7OH C. 练一练： 判断下列物质中不属于醇类的是： OH CH2OH D. E. F. CH2 - OH CH2 - OH CH2 - OH CH2 - OH CH - OH c 第4页，共48页，2022年，5月20日，17点24分，星期六 分类的依据：1.所含羟基的数目 一元醇：只含一个羟基 饱和一元醇通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O 二元醇：含两个羟基 多元醇：多个羟基 第5页，共48页，2022年，5月20日，17点24分，星期六 2）根据羟基所连烃基的种类 第6页，共48页，2022年，5月20日，17点24分，星期六 醇的同分异构体 醇类的同分异构体可有： （1）碳链异构、 （2）羟基的位置异构， （3）相同碳原子数的饱和一元醇和醚是官能团异构 练习： 写出C4H10O 第7页，共48页，2022年，5月20日，17点24分，星期六 饱和一元醇的命名 （2）编号 （1）选主链 （3）写名称 选含—OH的最长碳链为主链，称某醇 从离—OH最近的一端起编 取代基位置— 取代基名称 — 羟基位置— 母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。） 资料卡片 CH2OH 苯甲醇 CH2OH CH2OH 乙二醇 CH2OH CH2OH CHOH 1，2，3—丙三醇 （或甘油、丙三醇） 第8页，共48页，2022年，5月20日，17点24分，星期六 CH3—CH2—CH—CH3 OH CH3—CH—C—OH CH3 CH2—CH3 CH3 ② ③ [练习] 写出下列醇的名称 CH3—CH—CH2—OH CH3 ① 2—甲基—1—丙醇 2—丁醇 2，3—二甲基—3—戊醇 第9页，共48页，2022年，5月20日，17点24分，星期六 结论: 相对分子质量相近的醇和烷烃,醇的 沸点远远高于烷烃 why 对比表格中的数据，你能得出什么结论？ 思考与交流： 第10页，共48页，2022年，5月20日，17点24分，星期六 R R R R R R O O O O O O H H H H H H