DB12_T432-2010地理标志产品七里海河蟹养殖技术规范.docxVIP

ICS 65.150 B 52 天 津 市 地 DB12 方 标 准 DB 12/T 432—2010 地理标志产品七里海河蟹养殖技术规范 product of geographical indication Technical specifications for crab of Qilihai 2010-09-27 发 布 2010-11-01 实施 天 津 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 工 DB12/T 432—2010 前 言 本标准依据GB/T 1.1—2009《标准化工作导则第1部分： 标准的结构和编写》的规定起草。 本标准起草单位： 宁河县水产技术推广站、天津市宁河县质量技术监督局。 本标准主要起草人： 吴士顺、朱广奇、耿绪云、吴建松、贾雅丽、任秀忠、邵天顺。 1 DB12/T 432—2010 地理标志产品七里海河蟹养殖技术规范 1 范围 本标准规定了七里海河蟹的幼蟹培育及成蟹饲养技术。 本标准适用于七里海河蟹地理标志产品保护范围，宁河县14个乡镇现辖行政区域七里海河蟹的池塘 养殖，稻田养殖也可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 18407.4—2001 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质 NY/T 5055—2001 无公害食品稻田养鱼技术规范 NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 3 养殖环境要求 3.1 产地环境要求 3.1.1 养殖地应是宁河县现辖行政区域。应符合GB/T 18407.4的规定。 3.1.2 养殖地区域内及上风向、灌溉水源上游，没有对产地环境及水质构成威胁的(包括工业“三废”、 农业废弃物、医疗机构污水及废气物、城市垃圾和生活污水等)污染源。 3.2 水质要求 水质质量应符合GB 11607和NY 5051的规定。 3.3 底质要求 对底质的要求应符合GB/T 18407.4的规定。 4 幼蟹培育 4.1 培育池选择 应选择靠近水源，水量充沛，水质清新，无污染，进排水方便，交通便利的土池为好。以东西向长， 南北向短的长方形为宜。面积0.07hm2~0.2hm2,水深1.2m~1.5m。 2 DB12/T 432—2010 4.2 水质 应符合GB 11607和NY5051 的规定。 4.3 放苗前准备 4.3.1 池塘消毒 养蟹池最好在冬季抽干池水，清除过多淤泥，对池底进行冰冻和曝晒。3月下旬塘底消毒，干法消 毒用氧化钙1125kg/hm2~1500kg/hm2或含有效氯30%次氯酸钙100kg/hm2~120kg/hm2,全池遍洒，第二天 翻一遍塘泥，使清塘更彻底。没有条件不能排干池水的要带水清塘，用氧化钙50mg/L或含有效氯30%次 氯酸钙30mg/L。 4.3.2 水草栽培 栽种时间宜在4月上旬，品种包括轮叶黑藻、伊乐藻、范草等沉水植物，供蟹苗摄食、休息、蜕壳 和避敌，栽种面积占总面积的50%~60%。 4.3.3 施肥培水 放苗前的7d~10d池塘中进水0.5m~0.6m。施尿素3mg/L过磷酸钙0.5mg/L,或施用市售的生物有机 肥，用量按照具体说明，加微生态制剂5mg/L~10mg/L。水色呈黄绿色或黄褐色，透明度30cm~40cm, 以单细胞藻类为主，同时兼生轮虫和小型枝角类为宜。 4.3.4 防逃设施 沿池内坡上缘处用塑料薄膜、玻璃钢瓦或石棉瓦等材料设置高60cm的防逃围栏。 4.4 蟹苗放养 4.4.1 蟹苗选择 选择蟹苗标准： 日龄应达6d以上，淡化4d以上，盐度5以下;体质健壮，手握有硬壳感，活力很强， 抓握后能立即散开，大小均匀，呈金黄色，规格18万只/kg~22万只/kg。 4.4.2 蟹苗运输 用专用蟹苗箱运输。装箱前在箱底铺一层湿纱布、毛巾或水草，蟹苗称重后，均匀洒在箱中。运苗 过程中，防止风吹、日晒、雨淋和防止温度过高或干燥缺水，也要防止洒水过多，造成局部缺氧。 4.4.3 蟹苗放养 5月中旬，水温18℃以上时放苗。放养密度1.5×10°只/hm2~3.0×10°只/hm2。放苗时，先将蟹苗箱 放置在池埂上，淋洒池塘水，然后将苗箱放在池中，倾斜地让蟹苗慢慢地自动散开游走。 4.5 培育管理 4.5.1 饲料投喂 蟹苗下池后前三天以池中的浮游生物为饵料。若池中饵料不足可捞取浮游生物或辅以人工饵料如豆 浆、蛋黄等，日投喂量为