商品猪屠宰检疫常见疫病症状及处理方法.docxVIP

商品猪屠宰检疫常见疫病症状及处理方法 　　摘要：本文分析了高致病性蓝耳病、猪肺疫、猪瘟、附红细胞体以及猪丹毒这些商品猪屠宰检疫中的常见疫病症状，并结合常年在襄陵镇屠宰场的工作实践，针对性的提出了这些常见疫病的处理方法，旨在为商品猪屠宰检疫工作的高质量开展提供参考。 　　关键词：商品猪;屠宰检疫;疫病处理 　　为了防止重大动物疫情传播、保障猪肉食品安全，在商品猪屠宰过程中进行检疫工作极为必要。其在商品猪屠宰过程中占据重要地位，是保证商品猪屠宰质量的关键措施。对于屠宰检疫来说，其主要指对商品猪所进行的入场检疫、宰前检疫和在屠宰过程中所进行的同步检疫。总体来说，对在检疫过程中如何鉴别相关疫病并做相关无害化处理具有很高的参考价值，需要相关人员重点分析与落实。 　　一、商品猪屠宰检疫中的常见疫病症状分析 　　（一）高致病性蓝耳病 　　在商品猪的屠宰前与屠宰后，均需要高度关注高致病性蓝耳病的检疫。通常来说，当病猪在染病初期，体温会有所增高，一般在40℃以上，且死亡率较高。除了体温升高，还会伴随呼吸困难、食欲不振、嗜睡等现象的发生，且部分位置会出现发紫。在屠宰过程中，会发现染病猪的心脏、肺脏、肝脏、膀胱发生病变，心脏、肠道等位置会出现出血，脾脏坏死且肾脏表面产生斑点。 　　（二）猪肺疫 　　在屠宰前，观察到商品猪的体温升高，且出现呼