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浅谈不锈钢厨具模具制作几点关键问题 　　摘要：随着我国金属技术行业的发展，不锈钢厨具制作水平也逐渐提高。我们都知道不锈钢不同于其它金属，它的可塑性更强、质量更轻、抗氧化性较强等等，因此，利用这些优点就可以把不锈钢金属用来制作厨具。像我们现实生活中用的炒锅、煎锅、蒸锅、压力锅、汤锅等等都是用不锈钢制作而成的，并且实用性很高，非常耐用。本文将通过对不锈钢厨具的性能特点制作过程进行分析，研究不锈钢厨具制作过程以及制作原理，让大家能够充分的认识到其中的原理。 　　关键词：不锈钢厨具;模具制作;关键问题 　　不锈钢厨具的制作并不是那么简单的，这不仅需要有一定的相关知识储存，还需要一定的操作技术含量。因此在制作不锈钢厨具的时候一定要充分学习相关知识从而为实际操作提供理论依据。本文详细介绍了不锈钢厨具的制作过程，让大家充分了解不锈钢知识是如何应用在实际操作当中。 　　一、不锈钢的性能和特点 　　所谓不锈钢就是指能抵抗大气中的氧气以及腐蚀性物质的高强度金属，通常储存强腐蚀性物质都是用的不锈钢材质。[1]因此，不锈钢具有抗氧性、耐腐蚀性、易成型性、可塑性、高韧性等等特点。正因为不锈钢这些特点，不锈钢材被广泛地应用在各大行业中，例如，军事行业、重工业、轻工业、航天航空、轮船业、电工业以及生活用品行业等等。在我们身边就能常常见到不锈钢材质，像我们炒菜用的炒锅、蒸饭