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PAGE / NUMPAGES 商品陈设标准手册(一） 1. 前言 　　 通过视觉来打动顾客的效果是特别显著的。商品陈设的优劣确定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐, 美观是卖场陈设的基本思想。陈设还要富于变化，不同陈设方式相互比照效果的好与坏，在肯定程度上左右着商品的销售数量。 　　要充分地将这些基本思想融入到货架，端头，平台等各种陈设用具的商品陈设中去。 2.商品陈设留意的几个问题 2.1 陈设的平安性 解除非平安性商品（超过保质期的, 质量鲜度低劣的, 有伤疤的, 味道恶化的），保证陈设的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地运用盛装器皿或保证陈设商品平安的缠绕膜。 进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。 2.2 陈设的易观看性, 易选择性 一般状况下，由人的眼睛向下2O度是最易观看的。人类的平均视觉是由11O度到12O度，可视宽度范围为1．5m到2m，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1m。 除高度, 宽度外，为使商品简单观看，商品的分类也是很重要的。 按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。 按不同素材按不同原材料区分排列。 按不同菜谱供应烹饪菜谱状况下运用的方法。 按不同活动可分为年中固定活动, 地区性活动。 按不同机能按低热量食品, 健康食品等分类。 按不同季节以季节性强的商