检验员基础资料理论鉴定要点.pptVIP

第一章职业道德及相关法律 掌握鉴定点： 一、职业道德 选择题 例：职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求 的{A}、道德情操与道德品质的总和。 （A）道德准则（B）道德细则（C）道德规则（D）道德法则 1、职业道德基本知识： 职业道德的基本内涵 职业的要素 职业道德的主要表现形式 职业道德的主要特点 职业道德的核心 职业道德的主要社会作用 职业道德基本规范 道德的功能 第一页，共三十页。 职业道德及相关法律 判断题 例： 1、职业道德是人们在履行本职工作中所遵循的行为准则和规范的总和。(√ ) 2、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和。(√) 第二页，共三十页。 职业道德及相关法律 2、职业守则： 职业守则的一般内容 食品检验工的职业操守 行业职业道德的特征 食品检验人员的职业素养 第三页，共三十页。 职业道德及相关法律 二、相关法律 产品质量的基本要求 生产者的产品质量义务 产品标识的基本要求 标准的实施 食品生产经营的管理制度 食品安全法对食品检验的要求 食品安全法对进货检验的要求 我国标准的编号 计量器具的概念 食品标签标注的基本要求 食品标签标注的基本内容 食品添加剂使用的基本要求 食品添加剂的使用范围 食