高中生物必修一易错题集氨基酸与蛋白质.pptVIP

高中生物必修一易错题集氨基酸与蛋白质 第1页，共31页，2022年，5月20日，10点46分，星期四 考点一 ： 氨基酸结构通式的信息解读 信息 1.通式： 元素组成：基本元素C、H、O、N。 R基团中可能含有S。 高频考点突破 第2页，共31页，2022年，5月20日，10点46分，星期四 2.在构成蛋白质的氨基酸中，都有一个氨基和一 个羧基连接在同一个碳原子上，否则就不是构 成蛋白质的氨基酸。 例如：H2N—CH2—CH2—CH2—COOH。 3.不同的氨基酸分子，具有不同的R基，这是 氨基酸分类的依据。例如甘氨酸的R基是—H， 丙氨酸的R基是—CH3。 第3页，共31页，2022年，5月20日，10点46分，星期四 知识拓展： 基因表达时，从信使RNA起始密码子开始，两个起始 密码子分别对应甲硫氨酸和缬氨酸，即蛋白质中的第一个 氨基酸是这两种中的一个，所以可以推测绝大多数蛋白质 含 “S”元素，但并非所有的蛋白质都含“S”。所以基 本元素为C、H、O、N，特征元素为“S”，且S一定存在 于R基团上。 第4页，共31页，2022年，5月20日，10点46分，星期四 考点二 ： 蛋白质的合成过程及相关计算 1.氨基酸、多肽、肽键的关系图解 ①肽键的正确写法是—CO—NH—。 ②脱去的水分子中，H既来自氨基又来自羧基，O来 自羧基。 提醒： 第5页，共31页，2022年，5月20日，10点46分，星期四 2.氨基酸数、肽键数、失去水分子数及多肽的相对分子质量之间的关系 氨基酸平 均相对分 子质量 氨基 酸数 肽键 数目 脱去水 分子数目 肽链相 对分子 质量 氨基 数目 羧基 数目 一条 肽链 a m m-1 m-1 ma- 18(m-1) 至少 1个 至少 1个 n条 肽链 a m m-n m-n ma- 18(m-n) 至少 n个 至少 n个 第6页，共31页，2022年，5月20日，10点46分，星期四 3.氨基酸与相应DNA、RNA片段中碱基数目之间的关系 DNA（基因） mRNA 蛋白质（性状） 碱基数6∶ 碱基数3∶ 氨基酸数1 真核生物中由已知氨基酸数目计算求得的DNA片段中的碱基数目，相当于基因结构中外显子的碱基数目。 说明： 转录 翻译 第7页，共31页，2022年，5月20日，10点46分，星期四 对位训练： 1.在下列物质中，有的属于构成人体蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体蛋白质的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基、肽键的数目依次是（ ） A.3、3、2 B.4、3、3 C.2、2、2 D.3、4、2 A 第8页，共31页，2022年，5月20日，10点46分，星期四 2.丙氨酸的R基为—CH3，谷氨酸的R基为—C3H5O2， 它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比 例为 ( ) A.7∶16∶6 B.7∶14∶5 C.8∶12∶5 D.8∶14∶5 D 第9页，共31页，2022年，5月20日，10点46分，星期四 3.据下图所示的化合物结构简式，请回答问题： （1）该化合物中有 个氨基和 个羧基。 （2）该化合物中有 种氨基酸构成，形成这种化合物的 不同氨基酸的R基编号是 。 （3）该化合物中有 个肽键，编号是 ，该化合物属 于 。 （4）该化合物水解时被破坏的是 键，使该键断裂的酶 是 。 第10页，共31页，2022年，5月20日，10点46分，星期四 （5）若氨基酸的平均相对分子质量为90，则该化合物的相 对分子质量约为 。 （6）合成肽链的细胞器是 ，在合成肽链时决定 肽链的氨基酸种类和顺序的是 。 答案：（1）2 2 （2）3 bdg （3）2 ce 三肽 （4）肽 肽酶 （5）234 （6）核糖体 信使 RNA（mRNA）上碱基排列顺序 第11页，共31页，2022年，5月20日，10点46分，星期四 4.如图所示，表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是 ( ) A.甲中