圣诞节姜饼的做法.docxVIP

圣诞节姜饼的做法 圣诞节，孩子最喜欢的姜饼，不放一粒酵母，松软酥脆，健康美味，好吃又好玩!每年圣诞节，我都要做一些姜饼，不仅好吃，还能和孩子一起涂鸦，过一个愉快的圣诞节。今年和往年的姜饼有点不同，采用的是金龙鱼臻选糕点用小麦粉，粉质细腻，色泽自然，易操作，搅拌不易起筋制作出来姜饼松软酥脆，好看又好吃。 做姜饼比较少见的食材就是姜粉，很多孩童经常会问，姜粉去哪里买?我没有姜粉，可以不放吗?我今天给大家介绍的姜饼没有放姜粉，用姜汁红糖替代了姜粉和红糖，里面有姜粉和红糖，不仅饼干好吃，也有姜的味道，这样就解决了买不到姜粉的难题了。接下来分享具体做法： 【圣诞姜饼】 姜饼食材：金龙鱼臻选糕点用小麦粉200克、姜汁红糖粉30克、盐1克、糖粉50克、全蛋液30克、黄油90克。 装饰食材:糖粉100克、蛋清15克、柠檬汁几滴，色素(红色、蓝色)各少许。 1.姜汁红糖粉、全蛋液，混合搅拌均匀无颗粒状，这个姜汁糖粉比较细腻，不需要加热溶解。 2.金龙鱼臻挑选糕点用小麦粉，挑200克出，过筛。 3.黄油切块软化之后，加糖粉、盐，用打蛋器打至体积蓬松。 4.把烘烤不好的红糖姜汁蛋液放入，稳步消磨至柔软的黄油拌。 5.加热过筛的金龙鱼臻选糕点用小麦，用刮刀上下左右搅拌均匀，不需要太用力。 6.烘烤不好的面团分后2小团，