乙醇 学案分析和总结.docxVIP

PAGE PAGE 1 第 3 讲 生活中两种常见的有机物 第 5 课时 乙醇 【课标要求】 知识与技能要求： 了解乙醇分子的结构，了解羟基的结构特征。 了解乙醇的化学性质（跟钠等金属反应、催化氧化、消去反应） 情感与价值观要求： 乙醇的性质由乙醇的结构，从中理解事物的因果关系。通过乙醇不同条件下的脱水方式的差异的学习 加深外界条件对化学反应的影响的认识，培养具体事物要具体分析的思想观念。 【教学重点】 乙醇的结构和化学性质。 【教学过程设计】 ［创设学习情景］ 1、白日放歌须纵 ，青春作伴好还乡。 2、明月几时有，把 问青天。 3、借问 何处有，牧童遥指杏花村。 ［自主学习］ 阅读教材第 66 页第二自然段，归纳总结乙醇的物理性质。一、乙醇的物理性质： ［探究练习］ 某有机物中只含 C、H、O 三种元素，其蒸气的是同温同压下氢气的23 倍，2.3g 该物质完全燃烧后生成 0.1mol 二氧化碳和 27g 水，求该化合物的分子式。 ［问题探究］ 根据 C、H、O 三种元素在有机物中的价键特征，你能否推测乙醇具有的可能的结构简式？ 1、可能的结构简式： 2、可能的结构简式： ［实验探究 1］ 请你设计一个实验证明乙醇分子可能是哪一种结构？ 实验药品和仪器 实验药品和仪器 实验装置 实验步骤 实验现象 反应化学方程式 实验结论 （参考教材第 66 页实验 3－2） ［归纳小结 1］ 二、乙醇的分子结构结构式： 结构简式： 三、乙醇的化学性质 1、乙醇能与金属钠（活泼的金属）反应： ［思考与交流］ 项金属钠 项 金属钠 气体燃 检验 物 目 质 的变化 烧现象 产物 水 乙醇 乙醇 2、乙醇的氧化反应 乙醇燃烧化学反应方程式： ［思考］ 在乙醇的燃烧反应中乙醇被氧化，若条件改变，有催化剂铜或银参加，产物还是二氧化碳和水吗？ ［实验探究 2］ 教材第 68 页实验 3－3 ［归纳小结 2］ 乙醇的催化氧化化学反应方程式： ［知识拓展 1］ 乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成乙酸。 ［知识拓展 2］ 2、乙醇的脱水反应 分子内脱水，生成乙烯化学反应方程式： 分子间脱水，生成乙醚化学反应方程式： ［典型例题］ 【例 1】实验室常用 NaBr、浓 H2SO4 与 CH3CH2OH 共热来制取溴乙烷，其反应的化学方程 △ 式如下：NaBr+H2SO4===NaHSO4+HBr，C2H5OH+HBr C2H5Br+H2O。试回答： 第二步反应实际上是一个可逆反应，在实验室可采取 和 的措施，以提高溴乙烷的产率。 浓 H2SO4 在实验中的作用是 ，其用量（物质的量）应 （填“大”“小”或“等”） 于溴化钠的用量。 实验中可能发生的有机副反应（用化学方程式表示）是 和 。 【例 2】乙醇分子中不同的化学键，如右图： 关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是 （ ） 乙醇和钠反应，键①断裂 在 Ag 催化下和O2 反应，键①③断裂 乙醇完全燃烧时键①②断裂。 乙醇和浓 H2SO4 共热，在 140 0C 时，键①或键②断裂；在 170 0C 时，键②⑤断裂