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2022年洽洽食品研究报告 1、洽洽的瓜子生意为什么能做起来？ 1.1、 洽洽：瓜子行业的龙头企业 洽洽食品成立于 2001 年，起家于安徽省，经过二十余年的发展，公司已成为坚 果炒货行业的龙头企业，产品出口外销至近 50 个国家和地区。回顾公司的发展 历程，从瓜子起家到多元化发展，再到重回聚焦坚果炒货类业务，大致可分为四 个阶段： 瓜子起家，品牌建设期（2001-2007 年）：公司最早从事瓜子业务，在葵花籽行 业早期竞争激烈、品牌众多时期，凭借产品+品牌+渠道的三管齐下，快速突出 重围，实现企业的从无到有：1）产品创新：从“变炒为煮”的工艺创新出发， 解决传统炒瓜子“脏手、上火”的消费痛点，抓住消费者心智。2）品牌建设： 以具备吸引力的产品为依托，加码宣传力度，通过在央视投放广告、产品内投放 文创卡片的营销手段快速提升品牌知名度，初步建立消费认知。3）渠道建设： 公司凭借开箱有礼的销售策略，刺激经销商铺货，顺利实现渠道的全国化布局。 多元化品类扩张期（2008-2014 年）：随着单一品类的快速发展，洽洽尝试其他 品类扩张获取业绩增量，如蚕豆“怪 U 味”、果冻“啵乐冻”、薯片“咯吱脆” 等。但公司的品类拓张未见明显成效，我们认为主要系：1）新品类与瓜子业务 差异性较大，未能实现产品间的协同效应；2）拓展品类为成熟品相，行业格局 稳固，突破难度较大。 组织变革，回归主线（201