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关于介绍美食的作文保藏_关于美食的作文 作为一个历史悠久的城市，苏州自然少不了各式各样的美食。而在这诸多美味中，我却唯独好这一碗平淡无奇的焖肉面。  为了吃到味道正宗的面，我们一家特地来到了太湖边的一家面馆。面馆不大，我透过一层玻璃，望着师傅那娴熟的手艺：他用长长的筷子夹上两大把面放入锅中，接着淋上几大勺红汤，一热，再放两块焖肉，最终夹上一棵青菜，便出锅了。事实上，焖肉面看着简洁，一碗面里可是大有讲究。汤，是昨晚熬制的棒骨汤，用祖传的技艺调配，加上三四个小时的炖煮，鲜美无比；肉，更是独家秘方制作，既入味又鲜嫩。两者相结合，更是相得益彰，使人难以忘记。  很快，三大碗满满的焖肉面便摆在了我们面前。酱色的汤汁中一根根瘦长的面条忽沉忽浮，若隐若现，一棵淡绿色的青菜浮在碗边，一旁是两块白白嫩嫩，如两个大胖娃娃似的焖肉呈多米诺骨牌般地排列。深色的汤汁，米白的面条，嫩绿的青菜，饱满的焖肉，我发觉竟然一碗普一般通的面都可以做到如艺术品般搭配得如此协调，令人垂涎。  我深深吸了一口面汤散发出的香气，感觉骨头都麻酥酥的，舒适得快要散架了似的，整个人都觉得神清气爽，心旷神怡。我赶忙喝下一大口汤，抚慰着抗议已久的肚子。可一口汤哪够呢？我又狼吞虎咽，一大口面下肚，心中是满满的幸福。入口即化的面汲取了一碗汤的鲜味，鲜香可口，我吃地停也停不下来。焖肉面，顾名思义，焖肉才是其中的精华。不由分说，又是一大口焖肉下肚，这焖肉又软又糯，我甚至还没来得及嚼，它就顺着我的嘴流进我的心田，令我回味无穷。不一会儿，一个空碗就出现在了桌上，我一吮嘴唇，仍意犹未尽。  夏天的夜晚，吹着习习凉风，一碗焖肉面下肚，是多么满意的享受啊！ 关于介绍美食的作文【篇二】  在镇江的大街小巷，遍布着大大小小名号不一的锅盖面店，它不仅是镇江人民的最爱，更是著名全国的闻名面食。  任凭走进一家面店，香喷喷的热气遍扑面而来。透过白色的雾，你能看到几口大大的铁锅，那沸腾的面汤里，竟然还飘着一个木质的小锅盖！咦，是不是放错了？哎，您别焦急，这正是镇江锅盖面的特色——面汤里面煮锅盖啊！正由于，这个小小的锅盖，煮出来的面才更有韧性，并有一种特别的香气。  点一碗锅盖面，上了桌，嗬，乳白色的面条浸透在棕红色的面汤里，上面还洒着香菜、韭菜或大蒜叶，如此好看的面色，肯定会让你垂涎欲滴。拿起筷子，将一根根面条夹入口中，立刻，一阵鲜香涌来。细细咀嚼，韧性十足而又非常入味的面条肯定能让你赞不绝口。  每个周末的早上，爸爸妈妈都会带我去品尝锅盖面，从路边小店到酒店的早餐，从镇江人百去不厌的老宴春到新兴的镇江菜馆，每次看到那一碗碗冒着热气的锅盖面面，我都会迫不及待的“开工”。爸爸妈妈每次看到我狼吞虎咽的`样子，都忍不住相视而笑。连汤都喝的一滴不剩时，我最终抬起了头。在抬头的刹那，爸爸妈妈都大笑了起来。我一脸茫然地问他们：“怎么了？”妈妈忍着笑说：“你自己去照照镜子。”跑到洗手间，我才发觉，我变成了“大花脸”。原来，我吃得太急，把汤都吃到脸上啦。谁让锅盖面这么好吃，每次一吃上，我就什么都顾不上了。看来，好吃归好吃，下次得留意吃相啦！  锅盖面，不仅是镇江人的最爱，更是镇江人民文化的传承。同时，它也给我带来欢快，带来回忆。我爱锅盖面，也爱那关于锅盖面的一个又一个传奇，更爱它的发源地，我的家乡——镇江！ 关于介绍美食的作文【篇三】  “秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来。”念着顺口溜，就迎来了我国第十七个节气——寒露。每年寒露之时正是螃蟹黄多油满之时，所以民间素有寒露吃蟹的风俗。  都说“袅袅凉风动，凄凄寒露零。”可大街上一点儿也不冷清，反而喧闹非凡，人们都忙着在街上挑蟹呢！这不，我和妈妈也来街市上买蟹，预备回家做美味的大闸蟹。  一进市场，处处充斥着卖蟹人的叫卖?????声。我和妈妈循着声音走去，在一家蟹最壮实的摊贩前开头细细挑蟹。小时候我常常陪奶奶去买菜，所以对于挑蟹，我还是有些阅历的：首先要留意蟹壳的颜色，外表颜色比较光泽的螃蟹较新奇;再者就是看螃蟹腿饱满硬实程度，越硬实，螃蟹越肥。靠着这些阅历，我在螃蟹堆里左挑右捡，把蟹翻了个底朝天，最终帮妈妈挑了两只满足的大螃蟹。  回到家，妈妈就烧起了清蒸大闸蟹。妈妈说：“清蒸，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。”几分钟后，锅里便飘出了一股香味，馋得我直咽口水。刚出锅的螃蟹非常烫手，我一边吹气，一边急不行待地品尝起蟹的味道：大腿肉，丝短纤细，味同干贝；小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉，雪白晶莹，胜似白鱼。我又轻轻地剥开蟹壳，里头冒出了橘黄色的小脑袋，划开蟹的一片片鳃，挑出躲在蟹黄里六角形的胃，双手握住蟹脚的位置，用力一掰，蟹黄流了出来，吸一口，蟹黄入口即化，让人久久难忘。听说，吃蟹不能和其它菜一起吃，要单独