初探淄博西关“打铁花”民俗事象的发展演变.doc

初探淄博西关“打铁花”民俗事象的发展演变 初探淄博西关“打铁花”民俗事象的发展演变 中国农产品网 摘要:作为冶铁业生产民俗的延续，“打铁花”是一种具有民间特色的娱乐活动。它随着冶炼的铁水流传于我国各地，并在自身的流传中迸发出耀眼的光芒。本文将以山东省淄博市西关“打铁花”的民俗为例，简要阐释民俗事象在纵向的演变与横向的发展过程中逐渐发展演变并且不断丰富的过程，并指出“打铁花”民俗存在的文化意义与价值。 关键词:淄博;打铁花;齐国;周村;民俗事象 河南确山“打铁花”已于2008年被国务院公布为“全国第二批非物质文化遗产”。其实，不光是确山，打铁花活动在起源和发展的过程中，其传承的地域范围绝不仅仅局限于以河南为中心的中原地区，而应该是在更广的范围内普遍存在。我国的许多地方都能见到这门铁匠行业所衍生的独特技艺，而且各地的技艺传承不尽相同。我们将以山东省淄博市的“打铁花”为研究对象，对打铁花这一非物质文化遗产进行系统研究，结合民间传说深入挖掘确山铁花的文化底蕴，从而彰显古代劳动人民的无限创造性和顽强不屈、积极乐观的精神风貌。 一、背景:悠久的冶铁历史 齐鲁大地有着悠久的文明历史与丰厚的文化底蕴，淄博的冶铁工艺更是由来已久。山东省淄博市临淄区是春秋古齐国都城。经过考古工作者对齐国故城临淄的勘探，在故城范围内，已发现冶铁、冶钢和铸钱等手工业作坊遗址多处。其中，以冶铁遗址发现最多，范围比较集中的有六处，小城内两处，大城内四处[1]。齐国故城的遗址勘探表明，先秦时期的淄博地区已出现了大规模的冶炼工场，可以说已经具备了冶铁业发展的 自然条件和社会基础。在目前掌握的文献和考古资料下，当今学界可以确定淄博的临淄是我国最早掌握冶铁技术的城市之一，甚至可以说淄博铁山便是中国冶铁行业的发源地[2]。 据章鸿钊《石雅》篇记载:“齐桓，断山木，鼓山铁”，“藉盐铁之利以至富强”[3]。先秦时期的齐国是较早发明冶铁术并使用铁器的国家和地区，是我国先秦时期东方冶铁文化的中心。据史料记载，最早铸铁和使用铁器的是春秋时代的齐国。齐国的天然盐铁资源丰富，《国语?齐语》记载着管仲向齐桓公提出的以甲兵赎罪的建议[4]。这个建议施行后，得到了大批铜和铁。加上管仲颁布的盐铁专卖制度，齐国就开始了大规模的铸造使用铁器的过程。 《管子?小匡篇》记载了管仲的一句话:“美金以铸戈剑矛戟，试诸狗马;恶金以铸斤斧钽夷锯，试诸木土”[5]按照郭沫若先生的分析，当时称青铜为“美金”，称铁为“恶金”，文中的恶金指的便是铁[6]。《管子》一书中大量记载了有关齐地冶铁和使用的内容，如《管子?轻重乙》中记载:“一农之事必有一耜、一铫、一镰、一?e、一椎、一?，然后成为农。一车必有一斤、一锯、一?G、一钻、一凿、一?M、一轲，然后成为车。一女必有一刀、一锥、一箴、一?_，然后成为女。”[7]文中提及工具大多为铁制，可见在春秋时期铁器在齐国临淄的应用之广泛。由于冶铁技术不发达，冶铸的铁难以达到铸造兵器的要求，因此大多被用于制造农具与手工业用具;这无疑大大促进了生产力的解放和发展，带来了齐国农业与手工业的飞跃，成为齐国称霸春秋的物质基础。 据地方史、志书记载，齐国最早开采铁矿的地方叫商山。临淄西南有座山，原名叫商山，后因山矿石含铁丰富，人们在此开矿炼铁，故改称铁山[8]。1957年4月，在金岭铁矿四平道发现了大约春秋时代开采的老洞.出纹阔器碎片、铁制开采工具等遗物。1958年，又在冶里庄发现捣矿粉的石臼等采矿、冶铁工具;无疑验证了历史文献中的记载。到战国时期，铁器的使用已经发生了翻天覆地的变化，据《管子》记载，仅 齐国一地便有“出铁之山三千六百九”[9]，齐国故城的勘探中就发现冶铁遗址六处，证明了战国时已能进行大规模冶铁生产。 二、表现:迸发的绚丽烟火 漫长的冶铁生产历史除了带给山东人民丰富的生产商业习俗之外，也造就了别样的民俗风情。如鲁中的临朐、周村及鲁南等地的“打铁花”就是其中的翘楚，而其中尤以淄川、周村为最旺。 据当地有关学者考证，“打铁花”产生于清朝道光年间。明清时期，淄川西关六龙桥手工业兴起，制铁打铁、土木、铸锅锔锅等诸业兴旺，能工巧匠云集于此，尤其是铁匠铺几乎达到了十步一家的地步。每逢岁末年初，铸锅匠和铁匠们便自发凑到一块玩耍。工匠们别出心裁，将冶炼剩下的白铁汁洒向空中，看铁花飞溅，以此取乐。后来，这种娱乐形式世代相传，并在反复的实践中逐步演变完善，最终成为一项传统民间娱乐活动，有很强的娱乐性和观赏性;活动时间也渐渐固定在元宵节前后[10]。 演出之前，先要准备五把长柄铁勺，五把长柄木板，三至五座风箱，三口黄粘土锅三至五座烧生铁用的小冶炉。所用的燃料是木炭，以将生铁屑熔化成为1500?C的铁汁，有的地方还需要铜屑和铝屑，以及锯末、谷糠。除此之外，还要制作坩埚和木板，坩埚也