牛奶包装介绍.pptxVIP

会计学 1 牛奶包装介绍 1 2 3 5 4 1 牛奶介绍 2 3 5 4 牛奶包装要求 牛奶包装的现状 牛奶包装技术的发展 改进及设计 牛奶包装介绍 第1页/共21页 1 牛奶介绍 1 2 3 5 4 牛奶，是人们日常生活中最喜爱的饮品之一。其营养成分很高，钙的含量丰富，除钙以外还有很多丰富的化学元素，铁、磷、锌、钾等。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，有利于钙的吸收。同时物美价廉，是理想的营养食品。  目前市场上的牛奶及其制品主要可分为：纯牛奶、乳饮料、酸牛奶、消毒牛奶。 第2页/共21页 1 牛奶介绍 1 2 3 5 4 纯牛奶：是采用100%优质生鲜牛乳为原料，经过二次超高温灭菌或瞬间超高温灭菌精致而成，纯牛奶爽口而不粘口。 酸牛奶：在加工过程中添加了发酵剂而制成的乳制品，呈低粘度的均匀状态。酸奶按照生产时所用原料的不同，一般可分为纯酸奶、调味酸奶、果料酸奶。需在2℃～6℃下保存，保质期比较短，一般是6～20天。  消毒牛奶：用优质生鲜牛乳为原料，经均质处理，并采用瞬间超高温灭菌后制成的。利乐消毒奶常温保存30天，用巴士杀菌方法制成的消毒牛奶，如一般的塑胶包消毒鲜奶，常温保存3～6天。 第3页/共21页 2 牛奶包装的要求 1 2 3 5 4 食品包装传统的观念是为了延长贮存期并保证在贮存期中使用的安全性。随着商品社会的发展以及消费观念的更新，对食品