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一份详细的餐饮投资计划书 ?广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于年轻上班一族和在校大学生，学生和上班一族就是本店的顾客。 应该怎样服务于顾客，首先，要吸引学生和年轻上班一族的注意目光。 使他们能够在最短的时间去来来往往本店，所运用的营销方法就是多种途径的；其次，就是怎样使第一次来来往往的顾客变成潜在的顾客﹑常客﹑种子顾客，所运用的营销方法也就是多种多样的在成都存有很多以这形式开店的顺利的案例。比如说金汉斯。巴西露天。咖喱咖喱快餐。都就是顺利案例。最重要的就是崭新都没一家就是这种形如店，竞争就等同于并无。 二﹑新都周边的市场调查 从西环路周围餐馆的分析：文章转载自:范文大辞典创业计划书范文频道原文地址:一份详尽的餐饮投资计划书 1、大多数餐馆都是以普通小型中餐经营，没有多大特色，菜品都是以川味和火锅为主。 2、周围存有两家西餐快餐居多的店在经营。一家就是韩国露天。一家就是德克士。两店经营都算是极好。但味道已经过时。最重要的两个都个可怕缺点。就是性价比不低。 两家想要吃饱最少一个人花费在50元左右。在36/人的价位上我们能做出更好品质的菜品和更高的服务。 3、周围的餐馆很少使用营销策略。除德克士。存有很多策略都可以象德克士自学。 三﹑“餐饮店”的发展计划： 现在成都就是新特区。崭新都就是成都的重点发展对象。我们必须以“诚信﹑服务”为宗旨，“别具一格”为发展的首要行径，“餐”“饮”“趣”“闲”为发展目标。上开一家餐饮店领衔必须发展方式，缔造出来自己的品牌，在以“多元化发展战略”在新都经济快速的时候更上潮流，不断扩大自己的市场。谋求在一两年时间内，获取本金后除了一部分利润，用这部分利润去拓展市场。 四、店铺主要策划： 1。打听一两百平方的店铺。最出色在二手市场卖一些桌椅和沙发，九成新，具备一定的特点。 2。招聘三名厨师和4名服务员。在学校招收一到两名学生做兼职。 3。翻新一定必须大方庄重。存有一种别距特色的感觉，把握住消费者的消费视觉，先是迎合视觉，后就是味觉，最后综制备感觉。 4。在为开张之前，有一定的广告宣传。自己先给朋友介绍请他们免费品尝亲身的感受，不用说，他们都会给你做一个活宣传。另一个也节约了经费。还有就是在人口密集的区和各大校园门口发送传单。招数虽然有些过时不过效果好很实惠。（可用兼职） 5。对厨师的建议很高，他必须存有有效率的脑子，在每一周都足矣一个花样的特色，去迎合顾客。 6。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。 7。我们的质量﹑服务﹑环境必须努力做到一流的 8。为了提高服务质量，就得抓好员工这一关，让他们真正的容入到服务中来，以“良好的服务，积分制”如果积分越多，在月末的时候奖金就越多。赏罚分明不管谁做错了都要自己负责要不马上走人。 9。在经营中，可以在某一个时期，展开营销活动，去迎合更多的顾客。 五。具体预算开支 1。踢铺费预计费用5万通常可以送来2个月以上。 2。装修自己监工加材料预计费用2万5。预计（2o）天装修好。 3。炉具预计费用两万。