酒店营销的管理规则.pdfVIP

战略规则 营销是一个战略经营概念 这是成为一家成功的营销饭店的第一条基本规则。在经济全球化的竞 争十分激烈的市场环境里，传统的营销观念已经不能适应市场竞争的需要。 饭店受到外部驱动因素诸如技术、经济和市场的压力，也面临自己内部组 织变化的挑战———相关利益者、员工和组织文化的新变化等，营销已不 再是有关销售、广告甚至像由 Jerome?McCarthy （麦卡锡）提出的 4Ps——— 产品 （Product ）、价格 （Price）、销售渠道 （Place）与推广 （Promo-tion ） 所包含的狭窄内容了。 社区规则 营销是每一个员工的事业 在一家饭店里，理想的状况是：组织机构几乎是扁平的和没有层次的。 在一家成功的营销饭店里，甚至不存在营销部门。因为，营销不是一个部 门的责任，单纯依靠一个部门的力量是不能把营销工作做好的。如果将营 销明确为一项部门性工作的话，这个部门就会变成一个难以完成营销工作 的虚弱部门。因此，所有的部门应该成为营销部门，所有的工作应该成为 营销工作。 竞争规则 营销战争是一场价值战争 营销饭店不单纯追求短期的利润，它关注建立与顾客长期良好关系所 产生的价值。不幸的是，这一条饭店营销管理的竞争规则经常与上市饭店 公司股东追求股票交易所反映的股票的短期收