初中七年级生物练习题下合理营养与食品安全.docVIP

生物人教七年级下第四单元第二章第三节 品安全  合理营养与食 1．合理营养 （1）合理营养的含义。 合理营养是指全面而均衡的营养。“全面”是指摄入的营养素种类要齐备；“均衡”是指摄入的各样营养素的量要适合。 2）合理营养的要求。 要做到合理营养，第一应当做到饮食的多样化，按营养学要求，一日的饮食应当有主 食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。要做到一日三餐准时进餐，知足人体对能量和各样营养物质的需要。 合理的粮菜混食、荤素搭配，不单可令人体所需要的营养成分齐备，互相得 到增补，并且食品的多样化能够提升食欲，加强机体对营养物质的汲取和利用。 【例1】合理营养指的是（）。 ．多吃一些能为人体供给能量的糖类物质B．多吃一些富含蛋白质的食品 C．均衡地摄入各种食品，比率适合，搭配合理 D．以肉、蛋、奶和水果为主 分析： × ×合理营养要求人们的饮食一定合理，每种食品要均衡地摄入，不可以过多，也 C√不可以过少，保证食品比率适合，营养物质的摄入能知足身体生长发育的需要。 × 答案：C 2．饮食与健康 1）早饭与健康。 不吃早饭知足不了身体对能量和各样营养物质的需要，便可能出现头晕眼花、全身乏 力等现象，不只影响身体发育，还影响正常的生活。 （2）偏食与健康。 有人喜爱食用巧克力、鸡、鸭、鱼、肉等高糖、高脂肪食品，身体得不到足够的维生 素，出现身体偏胖、维生素和无机盐缺乏等现象。 有人不肯