酒店绩效考核 --客房部.docxVIP

常州大酒店绩效考核——客房部 一，工作职责客房部经理 岗位职责：客房部经理全权负责客房部的运行与管理，负责计划、组织、指挥及控制所有 房务事宜，督导下层管理人员的日常工作，确保为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、 卫生、快捷、平安的客房服务。 客房部楼层领班 岗位职责： 1、在客房部主管的领导下，负责管理所管辖区域的楼面接待服务工作。 2、检查所辖楼层的全部客房，发现问题立即解决，确保客房服务质量。 3,检查服务员的仪容仪表和行为，确保酒店规章制度和客房的规章得以执行落实，对不合 酒店规定的事情及时处理和向上级报告。 4、掌握楼层客房出租情况，合理安排员工，做好对所属员工的日常评估考核。 5、每日检查客房酒吧饮料的消耗，补充和报帐情况。 6、及时收取和送还客人收衣、洗衣，认真检查服务员的收取客衣记录。 7、确保楼层万能钥匙的使用，认真填写收发钥匙的记录。 8、掌握楼层物品领用消耗情况。 9、保管好服务用品及器具，安排并检查楼层公共区域的清洁工作。 楼层服务员岗位职责： 1、掌握所在楼层的客房状况及住客情况，为住客提供优质服务。 2、按程序清扫客房，并保证效率和质量。 3、严格控制客用消耗品，防止浪费和流失。 4、正确使用和保养清洁设备、器具，正确使用清洁剂。 5、按要求填写各种报表。 6、保持客房楼面的安静和平安。 7、每天整理工作间及清洁用具。 8、完成领班安排的计划卫生，主管