临潼石榴（征求意见稿）.docx

ICS 65.020 61CCS B 31 61 陕 西 省 地 方 标 准 DB 61/T 371—2022 代替 DB 61/T 371-2005 地理标志产品 临潼石榴 Geographical indication product Lintong pomegranate （征求意见稿） 2022 - XX - XX 发布 2022 - XX - XX 实施 陕西省市场监督管理局??发 布 DB 61/T 371 DB 61/T 371—2022 DB 61/T 371 DB 61/T 371—2022 目 次 前言 II 范围 1 规范性引用文件 1 术语和定义 1 保护范围 2 要求 2 品种 2 立地条件 2 环境条件 3 气候条件 3 栽培管理 3 质量要求 3 检验方法 4 感官 4 单果重测定 4 理化指标 4 检验规则 5 组批规则 5 抽样方法 5 检验分类 5 判定规则 5 标志 5 包装、运输和贮存 6 包装 6 运输 6 贮存 6 附录 A（规范性） 地理标准产品 临潼石榴保护范围 7 I 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件代替DB61/T 371-2005《地理标志产品 临潼石榴》，与DB61/T 371-2005相比，主要修改内 容如下： 对文件中引用的标准进行更新； 在品种中增加了酸石榴品种大红酸； 本文件由陕西省市场监督管理局提出。本文件由陕西省知识产权局归口。 本文件起草单位：西安市质量与标准化研究院、西安市产品质量监督检验院、西安市临潼区市场监 督管理局、西安市临潼区农业农村局园艺站、西安市 临潼区农产品质量安全检验监测中心、谱尼检测陕 西公司、华研检测集团公司、榆林市食品检验检测中心等。 本文件主要起草人： 联系信息如下： 单位：西安市质量与标准化研究院电话：029地址：西安市高新区科技六路198号邮编：710065 II PAGE PAGE 1 PAGE PAGE 2 地理标志产品 临潼石榴 范围 本文件规定了临潼石榴的的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、标 志、包装、运输和贮存。 本文件适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的临潼 石榴。 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 NY/T 2742 水果及制品可溶性糖的测定 3,5-二硝基水杨酸比色法 《地理标志专用标准使用管理办法（试行）》国家知识产权局[第354号]公告 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 临潼石榴 Lintong pomegranate 选用优良品种，在临潼现辖行政区国家地理标志产品保护范围内，按本标准技术要求种植生产的， 质量达到要求、果型端正、籽粒饱满的石榴果实。 果形指数 Fruit shape index 果实纵径与横径的比值。 裂口 Fissure 果皮产生的深、长开裂，常露出籽粒。 病伤 Disease hurt 果实受干腐病、褐腐病等危害，在果皮局部形成病疤或腐烂。 虫伤 Insect injury 一种是桃蛀螟、桃小食心虫等害虫的幼虫潜入果实后蛀食果肉，被害果实表面有虫眼，虫眼周围和 虫道中常有虫粪；另一种是卷叶蛾等的幼虫在果面造成的浅表性危害，不伤及籽粒。 疤痕 Scar 果实由于自然因素或机械作用的影响，在果面产生的各种损伤愈合后形成的痕迹。 裂纹 Crack 果面表面产生的浅表性小裂纹，宽度、深度均在1mm以内，无籽粒露出。 日灼 Sunburn 果实表面因受太阳强光照射，表皮细胞坏死而形