生化期末复习资料3（简答）.docxVIP

1 .简述蛋白质的一、二、三、四级结构的定义及维持稳定的因素结构的定义 一级结构：蛋白质分子中，从N端至C端的氨基酸排列顺序肽键 二级结构：蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构氨基酸残基的侧链 三级结构：整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置次级键、疏水键、盐键、氢键、范德华力等 四级结构：蛋白质分子中各亚基的相对空间排布及各亚基接触部位的布局和相互作用 氢键、离子键简述mRNA的结构特点。 原核生物mRNA-般5,端有一段不翻译区，称前导区，3,端有一段不翻译区，中间是蛋白质的编码区，一般编 码几种蛋白质。 真核生物的mRNA （细胞质中）含有5末端的帽状结构，大多数mRNA的3末端还有poly （A）尾结构。（原核生 物没有这种结构）。 简述tRNA的结构特点。 tRNA分子含有稀有碱基：包括双氢尿口密嚏（DHU）、假尿嗜嚏和甲基化的噂吟。②tRNA分子形成茎环结构，使得 tRNA的分子形状类似于三叶草形（二级结构）。③tRNA分子末端有氨基酸接纳茎。④tRNA序列中有反密码子。具有 碱基反向互补关系。其三级结构是倒L形。 简述三种类型的RNA在蛋白质生物合成中的作用mRNA是蛋白质合成的模板 ②tRNA是蛋白质合成中的氨基酸载体 ③以rRNA为组分的核糖体是蛋白质合成的场所 酶的催化作用有哪些特点酶对底物具有极高的催化效率②酶对底物具有高度特异性③酶量和酶活性具有可调节性④酶具有不稳定性 什么是酶的专一性，酶的专一性有哪些内容？ 酶的专一性：一种酶仅作用于一种或一类化合物，或一类化学键，催化一定的化学反应产生一定的产物内容：①相对专一性：有些酶对底物的专一性不是依据整个底物分子结构，而是依据第五分子中的特定化学键或基 团 绝对专一性：有的酶只作用于特定结构的底物分子，进行一种专一的反应立体异构专一性：酶只作用于立体异构物种的一种，而对另一种无用 试述在酶促反应中酶蛋白与辅助因子之间的相互关系在酶促反应中，酶蛋白主要决定酶促反应的特异性和作用机制，辅酶因子主要决定酶促反应的性质和类型。酶蛋白 和辅酶因子结合在一起称为全酶，它们单独存在时均无催化活性，只有全酶才有催化活性。 简述竞争性抑制作用的特点竞争性抑制作用：抑制剂与底物竞争性结合酶的活性中心，能影响酶对底物的亲和力，却不影响Vmax 非竞争性抑制作用：抑制剂结合酶活性中心之外的调节点，不影响酶对底物的亲和力，却使VmaxT降反竞争性抑制作用：抑制剂的结合位点由底物诱导产生，没有底物时，游离的酶并不能与抑制剂结合 简述影响酶作用的因素有哪些，能绘制出影响作用曲线的请绘制出影响作用曲线。 影响因素：酶浓度、底物浓度、PH、温度、抑制剂和激活剂等糖酵解有何生理意义 是机体在缺氧情况下获取能量的有效方式成熟红细胞没有线粒体，完全依靠糖酵解功能 神经、白细胞、骨髓等代谢极为活跃，即使不缺氧也常由糖酵解提供部分能量简述糖有氧氧化的三个阶段及其关键酶。 ①糖在胞质中经糖酵解生成丙酮酸 关键酶：己糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶丙酮酸进入线粒体氧化脱狡生成乙酰CoA 关键酶：丙酮酸脱氢酶复合体 乙酰CoA进入柠檬酸循环，并偶联进行氧化磷酸化 关键酶：柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、酮戊二酸脱氢 酶12-简述三梭酸循环过程的特点及其生理意义 特点： 三愈酸循环是草酰乙酸和乙酰CoA缩合成柠檬酸开始，每循环一次消耗1分子乙酰基。反应过程中有4次脱氢（3 分子NADH+H+、1分子FADH2）、2次脱短，1次底物水平磷酸化，产生12分子ATP。 三猿酸循环在线粒体进行，有三个催化不可逆反应的关键酶，分别是异柠檬酸脱氢酶、a-酮戊二酸脱氢酶复合 体、柠檬酸合成酶。 三短酸循环的中间产物包括草酰乙酸在循环中起催化剂作用，不会因参与循环而被消耗，但可以参与其它代谢而 被消耗，因此草酰乙酸必需及时的补充（可由丙酮酸舞化或苹果酸脱氢生成）才保证三狡酸的进行。 生理意义： 三猿酸循环是机体获取能量的主要方式，同时它也为体内某些物质的合成提供了原料。 三短酸循环是糖、脂肪和蛋白质这三种物质在体内被彻底氧化的共同代谢途径。 三短酸循环糖、脂质、蛋白质以及其它某些氨基酸代谢联系和互变的枢纽，是体内三种主要有机物互变的联络机 构。 13.简述血糖有哪些来源和去路？ 来源：①饱食时，食物消化吸收补充血糖 ②短期饥饿时，肝糖原分解提供血糖 ③长期饥饿时，非糖物质糖异 生提供血糖血浆中各类脂蛋白的主要成分和功能 血浆中各类脂蛋白的主要成分和功能 乳糜微粒 极低密度脂蛋白 低密度脂蛋白 高密度脂蛋白 血浆中各类脂蛋白的主要成分和功能乳糜微粒 极低密度脂蛋白 低密度脂蛋白 高密度脂蛋白去路：①有氧氧化分解供能②合成肝糖原和肌糖原储能③转变为其他糖④合成脂肪或氨基酸 血浆中各类脂蛋白的主要成分和功能 乳糜微粒 极低密度