《旅游商品学》课程简介（模板）.pdfVIP

旅游商品学 英文名称：Tourism Commodity Science 学分：1.5 总学时：28 先修课程：无 内容简介：《旅游商品学》是以旅游业经营管理与质量管理工作为逻辑起点，以旅游商品科学为讲授对象，是集理论 性、知识性和应用性为一体的学科。通过学习使学生在全面了解旅游商品科学的现状与发展趋势的基础上，掌握旅游 商品学的理论、方法和知识，以具备在旅游行业工作中一些应有的实际技能，从而胜任旅游管理与旅游企业管理工作。 本课程强调理论与实践的结合，注重学生的动手能力，并通过实验来完成。 适用专业及层次：旅游管理及经济管理类本科，二年级～四年级 考核方式：考查 选用教材：无 参考书目： [1]刘敦荣：《旅游商品学》，南开大学出版社，2002 [2]万融：《现代商品学概论》，中国财政经济出版社，2004 [3]刘北林、白世贞：《商品学》，中国人民大学出版社，2006