流通加工的类型和作用.pptxVIP

;流通加工的类型和作用 ;2.流通加工的目的 (1)适应多样化的顾客需求，促进商品的 销售。 (2)在食品方面，可以通过流通加工来保 持并提高其质量，保证提供给消费者时 依旧新鲜。 (3)美化商品，提高商品的附加值。 (4)可以规避风险，使商品跟得上市场需 求的变化。 (5)推进物流系统化，提高物流效率，降 低物流成本。 (6)开展专业化的加工，降低生产成本。 ;2.为满足需求多样化进行的服务性加工 从需求角度看，需求存在着多样化和变化两个特点，为满足这种要求，经常是用户自己设置加工环节，例如，生产消费型用户的再生产往往从原材料初级处理开始。就用户来讲，现代生产的要求，是生产型用户能尽量减少流程，尽量集中力量从事较复杂的技术性较强的劳动，而不愿意将大量初级加工包揽下来。这种初级加工带有服务性，由流通加工来完成，生产型用户便可以缩短自己的生产流程，使生产技术密集程度提高。对一般消费者而言，则可省去繁琐的预处置工作，而集中精力从事较高级能直接满足需求的劳动。;3.为保护产品所进行的加工 在物流过程中，直到用户投入使用前都存在对产品的保护问题，防止产品在运输、储存、装卸、搬运、包装等过程中遭到损失，使使用价值能顺利实现。和前两种加工不同，这种加工并不改变进入流通领域的“物”的外形及性质。这种加工主要采取稳固、改装、冷冻、保鲜、涂油等方式。 ;4.为