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实验九 细菌的生化鉴定 一、 实验目的 1、了解细菌生理生化反应原理，掌握细菌鉴定中常用的生理生化反应的测定方法； 2、掌握糖发酵试验、淀粉实验、吲哚实验、M.R.及 V. P 的原理、方法及相应培养基的制备方法。 3、了解细菌在培养基中的生长现象及其代谢产物在鉴别细菌中的意义； 4、掌握以上实验的用途。二、实验原理 各种微生物在代谢类型上表现了很大的差异。由于细菌特有的单细胞原核生物特性，这种差异就表现得更加明显。不同细菌具有不同的酶系统，故不同细菌分解、利用糖类、脂肪类和蛋白类物质的能力不同，它们对物质的代谢谱和分解产物也就不同， 细菌的这种代谢特点可供鉴别细菌之用。用生理生化试验的方法检