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酒店管理毕业论文 酒店管理本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，把握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事当代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。 酒店管理毕业论文1 1.酒店管理专业人才培养中存在的问题 1.1定位存在问题 在新的形势下，酒店管理人才的专业基础知识应当非常扎实，并且其能力需非常突出。经调查研究发现，大部分学校没有准确且明确的酒店管理人才目的。通常情况下，会将学生当做高级管理人才来培养，不过，很多学生毕业之后，并不能马上成为高层管理，因而在人才市场上滞销。 1.2实践教学资源匮乏 酒