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旅游交通课件 (一)旅游饭店构成旅游业综合接待能力 第四节 旅游饭店 一、旅游饭店的地位和作用 饭店床位数是影响旅游业综合接待能力的的主要因素。床位数不 足，旅游者无处投宿，也就无法完成其旅游活动。因此，旅游饭店的数量和质量直接影响旅游业的发展。 (二) 旅游饭店取得旅游收入的重要基地 一、旅游饭店的地位和作用 据统计，在世界旅游收入中，饭店收入通常占50%左右。旅游饭 店取得收入不仅依靠客房和餐厅，还依靠向旅客提供各种其他服务。如洗衣、按摩、理发以及出售商品等。 第四节 旅游饭店 (三)旅游饭店体现旅游业服务质量 一、旅游饭店的地位和作用 在构成旅游活动的食、住、行、游、购、娱中，至少有两项发生在饭店。从时间上看，旅游者有近一半的时间是在饭店度过的。因此，旅游饭店服务质量的高低在很大程度上代表东道国旅游业服务质量的高低。 第四节 旅游饭店 (四)旅游饭店还为社会提供广泛的就业机会 一、旅游饭店的地位和作用 据调查，旅游饭店每增加一间客房，就可为社会提供1～3个直接就业机会和3～5个间接就业机会。此外，旅游饭店还是工业产品的消费者。饭店的建筑、家具、装饰、设备以及每天所消费的食品、饮料和煤气、水电等为各行