食品安全试题.doc

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第一章 1【单选题】(2分) 下列对食品安全认识正确的是: A。含有添加剂的食品一定不安全 ?B。纯天然食品一定安全 ?C。食品安全”的概念是相对的 ?D。食物的颜色越鲜亮就越安全 2【单选题】(2分) 下列关于食品安全事件问题表述不正确的有: ?A.需要政府、产业、科技、媒体各方的共同努力 ?B.只发生在发展中国家 ?C。不仅有害人类身体健康,更有损国家的形象 ?D.是从农田到餐桌都要关注的问题 3【单选题】(2分) 通常将危害食品安全的因素分为三类,下列哪项不属其中: ?A.生物性的 ?B。化学性的 ?C。物理性的 ?D。人为的 4【单选题】(2分) “米袋子工程”主要是解决了()问题

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