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《食品分析与检验》试题
一、填空题（1分/空,共40分)
1、费林试剂由甲、乙溶液组成，甲为 ? ???????????，
乙为 。
2、国家标准规定的对各类食品的检测项目都是从人的 ?????、??????、?????三个方面进行 。
3、食品分析的一般程序包括??? 、???? ?、????? 、????? 和 ????。
4、人的感觉可以分为?? ??、?? ??、?? ??、?? ??、??????.
5、液态食品相对密度的测量方法有??????? 、???????
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