《微生物学》教学大纲.pdfVIP

《微生物学》教学大纲 适用生物技术、生物工程专业 一、课程简介 微生物学（Microbiology ）是生物技术、生物工程等专业本科生的专业基础课 （必修课）。 “在近代科学中，对人类福利最大的一门科学，要算是微生物学了” 。微生物学是在细胞、分子或 群体水平上研究微生物的形态结构、生理代谢、生态分布和分类进化等生命活动规律，并将其用于发 酵、医药卫生和生物工程等领域的科学，其根本任务是发掘、利用和改善有益的微生物，并控制、消 灭或改造有害微生物。微生物学在生命科学中占有重要地位，对整个生命科学的发展做出了巨大贡献， 在生命科学的发展中起着先锋和奠基的双重作用。通过本课程的学习，要求学生掌握微生物学的基本 理论知识，包括各类微生物的形态、结构、主要类群、命名规则以及微生物的生命活动基本规律，特 别是生长、繁殖、代谢调控、遗传变异等。了解微生物在自然界中的分布以及微生物在工、农、医及 环境保护等方面的实际应用。同时，还要了解国内外微生物学的发展前沿、热点和问题。教学中应着 重培养学生自主学习的能力和科学的思维方法，为学生今后的学习及工作实践打下宽厚的基础。本课 程是后续课程发酵工程、发酵工程设备、