冰淇淋、雪糕抽检监测检验方案.docxVIP

冰淇淋、雪糕（自制）抽检监测检验方案 序 号 工程 检验 类型 检测方法 判定依据 1 大肠菌群 监测 工程 GB 4789.3-2010《食品安全国家标 准 食品微生物学检验 大肠菌群 计数》 — 2 菌落总数 监测 工程 GB 4789.2-2010《食品安全国家标 准食品微生物学检验菌落总数 测定》 — 3 沙门氏菌 监测 工程 GB 4789.4-2010《食品安全国家标 准食品微生物学检验沙门氏菌 检验》 - 4 金黄色葡萄 球菌 监测 工程 GB 4789.10-2010《食品安全国家 标准食品微生物学检验金黄色 葡萄球菌检验》第一法 定性检验 — 5 糖精钠 监测 工程 GB/T 5009.28?2003《食品中糖精钠 的测定》 — 6 三聚氟胺（限 含乳产品） 监测 工程 GB/T 22388-2008《原料乳与乳制 品中三聚氟胺检测方法》 — 7 柠檬黄 监测 工程 GB/T 5009.35-2003（食品中合成着 色剂的测定》 — 8 日落黄 监测 工程 GB/T 5009.35-2003（食品中合成着 色剂的测定》 — 9 胭脂红 监测 工程 GB/T 5009.35-2003《食品中合成着 色剂的测定》 — 10 览菜红 监测 工程 GB/T 5009.35-2003《食品中合成着 色剂的测定》 — 11 诱惑红 监测 工程 GB/T 5009.141-20