氨基酸英文缩写.docx

氨基酸的英文缩写 甘氨酸-----Gly G 丙氨酸-----Ala A 缬氨酸-----Val V 亮氨酸-----Leu L 异亮氨酸---Ile I 苯丙氨酸---Phe F 脯氨酸-----Pro P 色氨酸-----Trp W 丝氨酸-----Ser S 酪氨酸-----Tyr Y 半胱氨酸---Cys C 蛋氨酸-----Met M 天冬氨酸---Asp D 天冬酰胺---Asn N 谷氨酰胺----Gln Q 谷氨酸------Glu E 苏氨酸------Thr T 赖氨酸------Lys K 精氨酸------Arg R 组氨酸------His H 体内 20 种氨基酸按理化性质可分为 4 组： ①非极性、疏水性氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和脯氨酸。 ②极性、中性氨基酸：色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺和苏氨酸。 ③酸性的氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸。 ④碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸和组氨酸。注: 羧肽酶B 可以切割C 端的 Lys 或 Arg 胰蛋白酶属肽链内切酶，能把多肽链中Lys 和 Arg残基中的羧基侧切断。 胰凝乳蛋白酶（亦称糜蛋白酶）属肽链内切酶，主要切断多肽链中的芳香族氨基酸 （PheTrp、Tyr）残基的羧基一侧。 3. 3.羧肽酶（分 A 和 B 型），一般的题目中没有特别指明的话就是两种类的型功能都具备， 可以从羧基端切除氨基（若羧基端的第1 个或第 2 个氨基酸为Pro 的则不能切除） 4.溴化氰处理，专一性的切割甲硫氨酸羧基端的肽键。