海参皂苷的制备及结构解析研究进展.docxVIP

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2022-10-30 发布于河北
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海参皂苷的制备及结构解析研究进展.docx

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海参, 又称海黄瓜, 属棘皮动物, 体型呈椭圆柱状, 个体柔软。海参主要分为海参纲和刺身纲, 在我国沿海地区广泛存在。全球有超过1 716种海参的存在, 其中大部分分布在亚洲地区[1]。目前较多学者研究的海参品种主要有Stichopus[2](刺参属)、Holothuria[3](海参属)、Bohadschia[4](白尼参属)、Cucumaria[5](瓜参属)、Actinopyga[6](辐肛参属)和Thelenota[7](梅花参属)。皂苷是由糖基和配基组成的一类糖苷, 其苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物[8], 在植物如人参、桔梗、远志、甘草、柴胡中比较常见[9], 而在动物中发现较少。