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食品加工烘焙行业食品溯源系统技术解决方案 系统采用B/S架构设计，可减少系统在推行阶段、后期保护阶段及用户对系统使用的难度， 并经过先进的网络技术及物联网技术实现数据的交互、显示和共享。 采用“溯源码”为信息载体，最大程度促使公司的信息管理与营销作用。整个系统从应用、 数据、设施及加密方式等多个方面考虑，将从根本上来知足公司对产品生产全程控制及经过 溯源信息显现促使产品的网络销售与实体销售的诉求。 系统逻辑构造图 方案业务实现图 方案特点 降低公司管理成本，加强工作效率。 降低公司生产成本，管控有序。 提升花销者信心，促使公司销量。 公司宣传强度增添，加强与花销者之间的互动。 危机公关，将危险变成机遇。 牲畜屠宰加工行业溯源系统技术解决方案 系统联合商务部生猪屠宰规定，在屠宰环节中，配合公司对每次屠宰一个养殖户的猪，也就是一个批次的 生猪。形成屠宰单，记录屠宰生猪的信息。宰杀完成后，自动生成条码，条码代码包括公司代码，日期， 宰杀批次（养殖户），猪的序号，并将冷链、终端等各环节信息进行收集。最后花销者可在购置后，依照 二维码进行猪肉溯源信息查问。 系统整体构造图 追忆方案系统逻辑图 方案特点 系统部署简单，项目推行周期短，且后期保护成本低； 手机终端普及率高，且大众使用频频； 公司仅需要投入很少的精力协助开发和配合需求调研； 专用鉴识软件操作简单，通用软件业务成熟； 增值应用丰富（WAP/花销者数据库）。 禽类屠宰行业产品追忆管理系统技术解决方案 对禽类进行批次屠宰，批次确认原则为同一时间；同一供给商的禽类为一个批次,并对屠宰完成的禽类酮体 进行宰后检疫,查验人员经过目前禽类属于哪个供给商,查验完成后，操作人员经过计算机对查验结果进行数 据记录,操作人员经过对无害化办理进行登记，系统依照国家商务部无害化办理登记有关信息。屠宰完成后 将同一批次原料生产加工，并将该生产加工的批次分派同一追忆码、并上传到系统中，经过追忆码、批次、 RFID信息相互对应关系，实现禽类产品反向追忆并关系有关负责人。 系统整体构造图 系统业务逻辑图 方案特点 系统部署简单，项目推行周期短，且后期保护成本低。 手机终端普及率高，且大众使用频频； 公司仅需要投入很少的精力协助开发和配合需求调研； 专用鉴识软件操作简单，通用软件业务成熟； 增值应用丰富（WAP/花销者数据库）； 牲畜养殖行业产品追忆技术解决方案 采用动物的表记技术、PDA智能识读技术、GPRS技术,Intranet和Internet等技术，在记录生猪各样事 件数据的基础上,拥有对饲料增添剂和兽药使用的业务预警功能,能实时向溯源中央数据库提交出栏猪只的 养殖过程事件;开发的PDA数据收集系统,能搬动收集散养猪只的养殖事件数据,并经过GPRS远程提交溯 源数据;保证猪肉质量安全生产的看守及知足花销需求供给技术支撑，从源泉把好猪肉溯源的第一关。 方案整体架构图 系统逻辑图 方案特点 花销者购置的猪肉能够寻根溯源，若是发现问题能够快速、正确找到问题源泉，解决问题。 有效控制了生猪的私屠乱宰行为，病、死猪获得有效控制；保护了定点屠宰公司的利益。 高效的电子化看守方式取代了传统的凭肉眼判断的看守方式，根绝两章一证的作假行为。 自动记录看守者（市场、工商、卫生）的工作情况。 禽类养殖业产品溯源技术解决方案 系统部署在禽类养殖基地，具备养殖环节信息收集和管理功能，为鸡佩带RFID脚环，养殖管理子系统将 禽类的基本信息，疫苗、私聊、消毒过程、消毒药剂、疾病发生及治疗、出栏前活体建议、酮体药残留、 畜禽环境参数及养殖基地信息情况等输入到养殖管理子系统中，并上报至中心数据库，以便于花销者在购 买时能够查问到该环节的详尽信息，保证整个追忆系统的有效性和可靠性，加强民众钦佩力。 方案整体构造图 系统逻辑图 方案特点 花销者购置的鸡肉能够寻根溯源，若是发现问题能够快速、正确找到问题源泉，解决问题。 有效控制了肉鸡的私屠乱宰行为，病、死猪获得有效控制；保护了定点屠宰公司的利益。 高效的电子化看守方式取代了传统的凭肉眼判断的看守方式，根绝两章一证的作假行为。 自动记录看守者（市场、工商、卫生）的工作情况。 酒类加工生产产品溯源技术解决方案 本方案以酒类防伪追忆管理平台为中心，生产公司以及各流通节点上报产品生产信息、流通信息基础，实 现必定在酒类防伪追忆管理平台有备案的产品才能作为正常商品进行销售的酒类产品安全管理系统。经过 智能化、信息化的手段建立酒类产品从生产原料、成品、流通节点、花销者之间的精良化管理。实现一瓶 酒，只能有一个合法的销售终端。采用简单的、易操作的花销者考证模式进行监察。销售终端需要让自己 销售的酒类产品合法化，每个产品ID号在公司的数据库必需要有合法的上游信息根源，这样循环直至追忆 到查问ID号产品的生