茶艺概论电子教案4.docxVIP

授课内容：《茶艺概论》第四章 茶艺的形式授课教师：黄刚辉 授课对象：三年制中职旅游服务与管理专业学生教学目的： 知识；了解茶艺形式的五个要项；学习和领会茶艺的精神；掌握形式与精神统一的茶艺内容。 能力；通过学习掌握茶叶选择和茶具搭配的方法，同时学习和掌握一些紫砂茶具的保养常识和方法。 重点难点：泡茶用水要求是进行茶艺表演的重点，而行茶方法则是茶艺的难点。要求学生通过本章节的 学习能够领会茶艺内容和精神，通晓和掌握一些基本的行茶技巧。 教学方法 讲解、讨论、多媒体以及实物教具相结合。 教学用具：紫砂茶具、玻璃茶具、陶瓷茶具以及多媒体教学光盘。 教学过程 教师活动 【引入】茶艺的内容包含两大部分