中国卤味品类发展报告2022-红餐品牌研究院.pdf

品牌研究院 红I餐 红餐大数据 中国卤味品类发展报告 2022 年少 苏1行 配 目录 一.卤味市场规模逐年上升，品类细分化趋势明显…………………………….4 1.我国卤味历史悠久，市场发展相对成熟……………………………6 （1）市场发展相对成熟，三大阵营鼎立…………………………………6 （2）卤味市场规模逐年上升，赛道集中度相对较低…………………………8 2.门店分布广泛，华东门店数最多……………………………………………….11 3.近八成品牌人均在35元以下，性价比产品受关注……