高考生物一轮复习组成细胞的分子.pptVIP

1、下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是(　　) A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪粒 C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必需现混现用 B 2．现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答问题。 (1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是________，其中发生显色反应的一组是________和________溶液，不发生显色反应的一组是________和________溶液。 (2)用________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。 (3)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是： 双缩脲试剂 稀蛋清 淀粉酶 葡萄糖 淀粉 斐林 将淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，观察到无颜色变化的溶液是稀蛋清溶液，出现砖红色的溶液是淀粉酶溶液 1．水的存在形式及生理功能： 自由水 结合水 定义 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，易挥发 与细胞内的其他物质相结合的水 含量 约占细胞内全部水分的95.5% 约占细胞内全部水分的4.5% 功能 ①细胞内良好的溶剂 ②参与生化反应 ③为细胞提供液体环境 ④运送营养物质和代谢废物 是细胞结构的重要组成成分 联系 自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化 知识点四、细胞中的水： 细胞质基质 液泡 教材P34 2.自由水和结合水在一定条件下（温度）可以相互转化。 实例： ①血液凝固时，部分自由水转变成结合水。 ②水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。 ③冷肉汤和冷稀饭加热，部分结合水转化为自由水。 ④烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失。 3．特点： ①不同生物的细胞含水量不同； 如：水生生物含水量高于陆生生物。 ②同一生物不同生长发育时期的细胞含水量不同；如：幼年生物含水量高于老年生物。 ③同一生物不同组织、器官含水量不同；如：血液83%，心脏79%，骨骼肌76%，脑84%，牙齿10%，骨骼22%。 ④代谢程度不同的细胞含水量不同。代谢旺盛的组织、器官含水量较高。 4．自由水与结合水相对含量与代谢强度、抗逆性（抗寒、抗旱）的关系。 （1） （2） 环境恶化、细胞衰老 细胞癌变 (3)在生产中的应用: ①种子贮存前晒干是为了降低自由水含量,降低代谢速率,以延长贮存时间。 ②种子萌发时,需要吸收水分,增加自由水含量，以提高生长速率。 ③越冬作物减少灌溉,可提高作物对低温的抗性。 思考：哪些细胞代谢要产生水和利用水？ 师说P8 例4：下列关于生物体内水的描述，错误的是(　　) A．心肌坚韧，血液呈液态，但含水量相差无几，原因是心肌内主要是结合水 B．自由水是良好的溶剂，是各种代谢活动的介质 C．结合水是组成细胞结构的一部分，约占细胞内全部水分的4.5% D．幼小的生物体内自由水与结合水的比值越小时，代谢越活跃 D 知识点五、细胞中的无机盐： 3．无机盐的生理功能： 1、含量：很少。约占细胞鲜重的1~1.5%。 （1）细胞内某些复杂化合物的重要组成部分。例如：Mg2＋是叶绿素分子必需的成分；Fe2＋是血红蛋白主要成分(师说P8)。 （2）维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如Ca2+ （3）维持细胞的渗透压和酸碱平衡，如H2CO3/HCO3-、HPO42-/H2PO4-、 Na+、Cl- 、K+等。 2．无机盐存在形式： 多为离子状态，少数和其他化合物结合。 高考生物一轮复习组成细胞的分子 第1、5节 细胞中的元素和化合物 及无机物 知识点一、组成细胞的元素: 1．分类 2．存在形式 大多数以_________的形式存在。 根据含量分 根据作用分 化合物 3．作用 4．研究意义 大量元素： 微量元素: Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 最基本元素： 基本元素： 元素： 组成 进而构成细胞，如蛋白质、核酸 影响生物体的 ，如B影响花粉萌发 生物界和非生物界具有 （种类相同） 生物界和非生物界具有 （含量不相同） C C、H、O、N C、H、O、N、P 、S 化合物 生命活动 统一性 差异性 等 主要 (干重含量最多，且碳链是生物大